八字榜

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童年生活不幸

10岁开始自己做饭

乔建忠是陕西省咸阳市淳化县人，1957年出生。7月12日上午，提起自己创作的视频内容收获千万粉丝成为网红的故事，他的话匣子顿时打开。

“我是养父母抱养的，童年非常不幸。”乔建忠回忆，他一岁时养母不幸患病去世。之后，养父迎娶了继母，生下弟弟。谁料弟弟两岁时，乔建忠的继母又不幸离世。“我们分别被送到亲戚家寄养，年龄稍大一点才回到家里和养父一起生活。”

穷人的孩子早当家。父亲忙于生计，弟弟年龄尚幼，烧火做饭的事情就落到了他的头上。“我10岁左右开始学做饭，很快就学会了擀面、做稀饭等家常饭。”

1976年，在“知识青年上山下乡”运动末期，初中毕业的乔建忠（城市户口）和20多个同伴被下放一起到了淳化农村，接受贫下中农再教育。三年后，乔建忠回县城后，被安排到淳化县水电局下属的机械化打井队。在打井队干了几个月后，乔建忠又被调到淳化县建设委员会下属的机械化施工队。“在施工队，我学会了开推土机，从此开始参与县上的修路、流域治理等工作。”

1985年，乔建忠又被分到淳化县砖瓦厂。在这里，乔建忠从最基层的开推土机做起，直至厂长。1996年由于效益不好，乔建忠离开砖瓦厂，开始自己创业。2002年，乔建忠从河南回到老家。2003年起，喜欢烹饪的乔建忠开店经营肉食品（包括熟食）、餐饮，生意越做越红火。

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分享美食做法

收获千万粉丝

“2015年左右，电子商务专业毕业的儿子开始在直播平台上玩视频，由于没内容，玩了一年多，就玩不下去了。”2016年，儿子找到乔建忠，父子俩一起商量如何把直播视频做好。一番深思熟虑后，乔建忠建议儿子在直播平台通过短视频平台上创作搞美食内容。“陕西的小吃、美食比较多，可以天天做，而且不重样，最重要的，是我会做。”

此后，乔建忠和儿子开始在网络平台制作陕西美食内容。“最初以图片的形式展示，比如凉皮，饸饹，臊子面，肉夹馍等。”慢慢的，乔建忠的美食引起了网友关注。