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文/李舒（美食作家）1949年10月1日晚上6点，立在东长安街的北京饭店从未如此热闹。这是宣布新中国成立的日子，直到天黑，人声依旧如沸。这样的暄腾，足以烹出一席盛宴。600多位宾客走进警卫把守的北京饭店，共赴开国大典后的国庆宴会，也是后来人们所说的“开国第一宴”。参加宴会的除了有毛泽东、朱德、刘少奇...
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潘伟，广东连州人，连州国际摄影节的发起人之一，有超过20年的媒体工作经验。从2000年开始，他走访了20多个省市、上百个乡村，记录并考证了民间300多个老行当。以前的街头充满了烟火气，80、90后还见识过的地摊胜景，现在几乎消失了；很多不规范的行当被潘伟偷摸着拍下来，让人感受到了那个年代浓浓的“江湖...