导语:除夕夜,无论多缺钱,都要做这8道开运菜,寓意虎年万事大吉
还有3天就到除夕夜了,家家户户都在忙着准备年夜饭的菜谱。疫情前的我们年夜饭都喜欢在饭店预定,自从有了疫情后年夜饭都学会了自己在家做。其实做年夜饭还是有讲究的,年夜饭餐桌上一定不能缺少这8道“开运菜”,开运菜寓意着我们新的一年里大吉大利,财运连连。今天给大家介绍这8道开运菜,色香味俱全,并且寓意虎年万事大吉财源滚滚。
![过年吃鱼的寓意八字 过年吃鱼的寓意八字](https://bazibang.com/zb_users/upload/printer/20220330/62437536295ca.jpg)
第一道:【红烧猪蹄】寓意财源广进
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猪蹄是财富的象征,年夜饭餐桌上来一盘色香味俱全的猪蹄,好看好吃寓意又好,猪蹄有财源广进,招财进宝的美好寓意。广东人吃猪蹄有着发财就手的寓意。
第二道:【蚝油生菜】寓意财源滚滚
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年夜饭餐桌上不可少的一道蔬菜就是“生菜”,生菜的谐音是“生财”,每年过年餐桌上我家都会有这道蚝油生菜,寓意着来年“财源滚滚”。
第三道:【水煮饺子】寓意团圆的水饺
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饺子是中国最传统的美食,饺子在民间有句民谣“小寒大寒,吃饺子过年。饺子和更岁交子中的交子谐音相同。过年吃饺子寓意辞旧迎新、吉祥如意、喜庆团团圆圆。
第四道:【面条】寓意寿长百年
![过年吃鱼的寓意八字 过年吃鱼的寓意八字](https://bazibang.com/zb_users/upload/printer/20220330/624375374f576.jpg)
因为面条的形状细长,寓意长长久久,所以餐桌上来一道面条,寓意着家人们能够健康长寿,日子越过越长久,新的一年顺顺利利,吃的时候面条尽量不要咬断,这样祝福和愿望更容易实现哦!
第五道:【八宝饭】寓意甜甜蜜蜜
![过年吃鱼的寓意八字 过年吃鱼的寓意八字](https://bazibang.com/zb_users/upload/printer/20220330/62437537da6bb.jpg)
八宝饭在南方比较流行,八宝饭主要是用糯米、红枣、瓜子仁、豆沙、葡萄干等多种美味混合而成,口感香甜软糯可口。新年吃八宝饭寓意甜甜蜜蜜,团团圆圆。
第六道:【玉米炒虾仁】寓意金玉满堂
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玉米粒含有丰富的营养物质,多吃玉米精神饱满,健康有活力。玉米象征着美好的丰收,也是农作物的代表之一,在我们日常生活中不可缺少的。玉米的寓意非常好,有着金玉满堂招财进宝的寓意。
第七道:【清蒸鲈鱼】寓意年年有余
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年夜饭餐桌上鱼是更不能少的了,“鱼”和“余‘’谐音,鱼在人们的心中一直象征着富贵、吉祥、过年吃鱼寓意着年年有余,也表达了对生活的和谐美满,幸福和吉祥。
第八道:【红烧公鸡】寓意大吉大利
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“鸡”和“吉”谐音,一直以来都有避邪、喜庆、吉祥的象征。过年时鸡为什么也不能少?主要是图个大吉大利,也是人们对美好生活的一种向往。
好了分享的这8道寓意美好的美食你喜欢吗?每个地方的习俗会有所不同,喜欢的美食和寓意也会不同,不过年夜饭大家所向往的都是美好的。最后祝愿大家合家团圆、财源广进、虎年大吉大利。