中国作为一个历史悠久的产茶大国，一个注重礼仪的文明之邦，茶与婚姻发生联系是很自然的，尤其是“茶树下子，移则不生”的说法，符合当时封建婚姻的观念，所以茶多少年来又成了爱情忠贞的象征物。
一、茶在古代藏族婚礼中的地位早在唐朝文成公主嫁给松赞干布时，带去的大量嫁妆中，就有当时的名茶湖南岳州“㴩湖含膏”等。这些珍品是作为婚姻礼物入藏的。
文成公主出嫁图
从那以后，藏族姑娘出嫁时，就常以砖茶作为聘礼。出嫁当天早上，新娘到夫家进大门后，先要进灶房，由男方将锅揭开，新娘拿起木杓把茶汤扬三下，再把茶汤盛满男方长者的碗里，这时老人们唱起“扬茶歌”，新娘再将五个银碗舀满茶，人群欢跃称赞。在宴席上新娘向客人敬茶唱歌，客人也唱，然后新婚夫妇向媒人献茶，最后要唱以茶为内容的“送宾歌”。茶在旧日藏族婚礼中就是这样自始至终占有一定地位。
二、茶与婚姻关系的演变唐朝饮茶之风很盛，反映在婚姻方面茶叶不但成为人们不可缺少的结婚礼品，而且逐渐形成了茶与婚姻的特殊联系——茶礼。这种联系的形式、内容和作用到了宋朝又有了变化，茶礼已由原来的女子结婚嫁妆礼品演变成男子向女子求婚的聘礼。所以茶礼是男女确定婚姻的重要形式。俗称“下茶”或“茶定”。
茶礼图
宋人吴自牧在《梦梁录》里记述了杭州当时婚嫁风俗。男女相见后，若中意则由双方媒人沟通双方情况，议定茶礼送给女家。
“丰富之家，以翠首饰、金器、销金裙褶及缎匹茶饼加以双羊牵送。”
元代，茶礼几乎成了婚姻的代名词。女子受聘茶礼叫“吃茶”，那时姑娘受一家茶礼，是合乎道德标准的婚姻，如果再受聘于人，就要被世人耻笑为“吃两家茶”，意思相当于现今所指的重婚。所以当时有“好女不吃两家茶”之说。
红楼梦王熙凤剧照
清代虽是满族统治，但仍保留这种风俗观念。曹雪芹在《红楼梦》中描写王熙凤送给林黛玉暹罗茶后诙谐地说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我家做媳妇”。这虽然是笑话，但也是清代婚姻流行茶礼的见证。满州民族都是年及冠笄始相聘问，先是男家主妇到女家问名，并相女之年貌，意合则送礼，行小定(即订婚)。在完婚仪式中，先由新人拜神位及外舅父、母，然后由女方进茶祝贺，双方缔结婚姻，男方则要设宴以贺、此后男家择吉日下聘过礼，女方又有进茶礼节。
据清人记载，淮南一带男婚女嫁若互换八字，双方家长皆觉满意时，男方要给女方家下定亲的聘礼，
“珍币之下，必衬以茶，更以瓶茶分赠亲友”。
拜茶图
清代有些地区新娘入门要对男方祖先长辈行跪拜礼叫“拜茶”，而广东顺德一带新娘见公时必须膝行，即庭置方桌，膝行于桌之前方，叩头数次，再膝行至桌之后，叩头数次，这种礼节叫“跪茶”。
四、结语：茶与婚姻的密切联系，在各个地区，古往今来还有许多，它之所以这样源远流长，主要是人们对茶这个清雅之物寄托着种种美好的愿望。
第一，借取茶树下必有籽，籽子偕音意味着早生贵子，繁行后代。
第二，有人认为茶苗不可移植，移则不复生，这反映了妇女从一而终的封建道德观念。
古茶树图
第三，茶树是四季长青的植物，象征着婚姻永远美好。
第四，茶在人民生活中地位突出，属于开门七件事之ー，它在某些地区与劳动本领有关，如拉祜族善于种茶，当男方到女方家去说亲时，必须带去一包自己种的茶叶作为聘礼，而女方则通过品尝男方送来的茶叶品质好坏，作为了解男子劳动本领高低的参考。如女方认为茶的质量很好，加上其他条件，便可择吉结婚。
喝茶订婚图
第五，茶有交际联谊的功能，陆游《老学庵笔记》曾记有湖南湘西少数民族未婚男女相聚踏歌，喝茶订婚的歌谣：
“小娘子叶底花，无事出来吃碗茶”。清代画家郑板桥曾有一首竹枝词：“溢江江口是奴家，郎若闲时来吃茶，黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花”。
在这里茶又成了爱情的媒介了。