提起《仙剑奇侠传》，大部分观众都会想到胡歌，这部经典的古装玄幻剧曾是一代人的回忆，就连“当红小生”彭于晏，也曾在这部剧中出演。而片中的女性角色也都实力不凡，刘亦菲、安以轩、刘品言个个都是当红女星。而片中给人留下印象最深的莫过于饰演“林月如”的安以轩。
安以轩，1980年9月29日出生于台湾省台北市，毕业于台湾观光学院。安以轩本名吴玟静，入行之前她找师父算笔画，合八字，起了“安以轩”这个艺名。“安”是她自己想出来的，而后在师父开列的一串名字中（包括以蓉、以欣、以婷等），她选了以轩。
在2000年时，20岁的安以轩接拍了人生中第一部戏《麻辣鲜师》并凭借此剧出道，开始了自己的演艺生涯。2003年她与陈坤、袁咏仪、林依晨等合作，主演了由王毓雅执导的动作喜剧片《中国功夫少女组》2004年，23岁的安以轩与郭品超、蓝正龙、张勋杰等共同主演的偶像剧《斗鱼》首播，并因在片中出色的演出而备受关注。
2005年，安以轩与胡歌合作，共同出演了《仙剑奇侠传》，这是安以轩第一次拍古装戏。因在片中饰演“林月如”一角被内地观众熟识，并逐渐走红。2006年，她与黄晓明、孙海英、茹萍等人领衔主演的古装剧《大汉天子3》播出，同年她又与陆毅、赵薇、李威等共同主演的青春偶像剧《车神》。2008年安以轩签约内地华谊兄弟时代文化经纪有限公司。
2008年，安以轩在拍摄《倚天屠龙记》时，曾与邓超传过绯闻，传闻中两人因戏生情，还出去开了房，后来被孙俪助理发现去酒店警告了安以轩。该绯闻遭到几位当事人的否认，之后也被澄清是谣传。然而随着“跑男”邓超在荧屏上的频繁亮相，这则“成年往事”还是总被提及。
2010年底，安以轩与在中国发展的韩国男艺人李承铉因合拍电影《结婚狂想曲》相恋，经过两年的交往，2012年底两人分手。2014年底，安以轩与陈荣炼正式交往，对方系澳门德晋集团总裁，靠房地产和博弈起家。2017年6月5日，安以轩与陈荣炼在夏威夷举行婚礼。
荧幕上的安以轩有着一张让人过目不忘的容颜，朦胧的大眼睛闪烁着单纯洁净的心，娇俏的鼻子点缀着玲珑活泼的性情，丰盈的唇调和着妩媚性感的气质，勾勒出一个富足、博爱、妩媚、大气温婉的形象。