关于潮人出花园礼俗来源，有不同说法，其中有一说认为：旧时大富人家的大院建有花园，小孩成长的乐园多半在花园里，直至十五岁后，多数方走出家门到外面去活动，或玩耍、或求学、或经商，是值得庆贺的一件事；另一说法则认为：潮人少年儿童 15 岁以前都是在公婆神保护的花园里长大的，当 15 岁七月初七这天，举行“出花园”仪式后，才能让少年儿童跳出花园，走出家门。以上二则关于潮人出花园礼俗的故事，第一则属事实故事型，第二则属传说故事型。从第一则故事“大富人家”、“花园”、“十五岁”、“出家门”等字眼可以看出，潮汕出花园礼俗，本是大户人家之事，当地小孩多半 15 岁后便出家门，或谋生或求学，为潮汕地区十五岁出花园仪式是成年礼提供依据。
从第二则故事” “公婆神”、“保护”、“花园”、“七月七”等字眼则可以看出，潮汕出花园的习俗为小孩专门而设，其成年礼俗说一方面规定了具体年龄，另一方面提供了具体供奉的对象公婆神。当主体、客体以及具体限定的范围条件都确定下来之后，礼俗自然也形成了。潮汕出花园的礼俗，确定了保护对象主体为少年儿童后，又明确客体保护神“公婆母”，经具体年龄（15岁虚岁）的限定后逐步形成。不过潮汕出花园礼俗被当成当地的成年礼，并非凭空想象、捏造而成，有其历史的、地域的条件因素影响，即它成为七月七习俗之一，又是成年礼的别名，有其根源性。潮汕民系的形成，属于移民后变化、适应、遗留的典型例子，它从大中原来，成为百越民系中独特的一支，又融合在百越民族的生活里。
潮汕地区有一条不成文的规定，每家小孩，不分男女，年至 15岁（虚岁）时，就必须“出花园”，预示成人。“出花园”礼俗举行仪式十分讲究，存在步骤化特点。出花园对象存在分类现象。潮汕地区少男少女在 15 岁都要出花园，但有三类例外，第一类是“信教徒”，一定不出花园；第二类由算命先生“批示”不用出花园，此种类型虽不举行出花园仪式，仍然遵循出花园的礼俗，例如买一套新衣服，七月初七当天不允许与别人吵架，避免见外人、生人，免得招来横祸。算命先生允许十五岁小孩不用出花园，大多给出的理由是孩子本身循规蹈矩，成熟稳重，这种被允许的背后同样表现出成年成熟在当地重视程度，不用出花园的少男少女更符合成年人特点，倍感骄傲；第三类亦是由算命先生批示，根据此人的生辰八字，确定此人等到结婚的时候再出花园，并谨记于心，万勿错失。第三类与个人婚姻结合起来，与潮人“成家”便“成人”一脉相承。以上三种不同现象的存在，除第一类与祈祷对象有本质区别外，其它类种同样体现“出花园”的意义，并无脱离其本质内涵，应同属于出花园范畴。
出花园的时间存在多样性。什么时间出花园在潮汕是有讲究的，资料显示，一般都在每年农历七月初七为自家满 15 岁的小孩举行出花园仪式。据笔者调查显示，大部分地方都是根据自家地域习俗，向算命先生问卜，算命者根据小孩的生辰八字，确定在哪个月份哪一天出花园，这种方式普遍流行，一般在三月份至六月份为多数，七月七以后不再举行“出花园”仪式，例如潮安、饶平、普宁、潮阳、澄海多是采用这种方法，估计与潮汕人重神敬鬼的心理有关。另外有结婚时才出花园的，此种情况会简化礼俗环节，仅需要拜别公婆神，便预示成年、成家。“出花园”在三月份至六月份之间举行为多数，实质上15 岁小孩未满 15 岁（虚岁）便预示成年，与拜公婆用意目的一致。除此，“公婆诞”、“走仔会”（旧时）也在七月七这一天举行，从内容到程序都显得繁多，如出花园仪式也在同一天举行，容易造成祭拜仪式简约化，亵渎神明。
比如现代大学生毕业年，都是毕业照、毕业答辩和毕业典礼分开一样，还是表达毕业同一主题。另一方面从当下“出花园”与“拜公婆”合并亦可反推“非七月七”“出花园”的合理性，而不在“七月七”之后举行出花园仪式则是对神明的尊重；原因三：“七月七”在潮汕主要是公婆诞，公婆诞实质是阿婆的忌日，公婆神的职责是保护孩子健康成长，潮汕人心态在此出现分歧，既相信又害怕，于是要问卜，确保七月七当天不与小孩生辰相冲、确保七月七当天是好时日，方可愿意在当天为小孩举行出“花园”仪式，久而形成“出花园”现状，但是“出花园”仍然表现七月七习俗主题不变，说明它仍然是七月七习俗的一部分。
出花园的仪式内容表现出多样统一特征。其一，出花园的祭品准备。三牲、果品、红圆、红心烛、龙香、元宝、香茶、美酒、“胶掠”（一种圆形的竹编簸箕）等凑成双数件，或两双、四对、或六或八都成；其二，出花园沐浴用品准备。这一天，母亲要为孩子准备新衣红屐，采新鲜花心 6 对或 12 对（仙草、红花、状元竹、八宝花、榕树枝、桃树枝等）给孩子洗澡，有些地方还要采来五样种子（龙眼干、酒饼、春菜籽、绿豆籽、早稻谷）、投放八枚铜钱，也有人买来新的红肚兜等等。 出花园的举行过程细节繁多，将以上提到的孩子沐浴用品，一律放入“胶掠”里面，待孩子准备洗澡时，将花心放入水中，让孩子浸泡，预示脱胎换骨。洗完澡后，孩子穿上母亲准备好的红肚兜（俗称换肚肠，寓意换新），换上新衣服，穿上红木屐。
紧接着便是拜公婆，母亲请出置放在睡床下的公婆炉，置放在胶掠里面，孩子跪拜公婆神，母亲在旁作祷告语，一般都是感谢公婆神保佑孩子健康成长，并答应阿婆，孩子长大成人，会好好做人，万事皆大方得体。