提起十二属相馒头马的，大家都知道，有人问面食十二生肖猪的，另外，还有人想问生的馒头怎么做，你知道这是怎么回事？其实十二生肖馒头的图，下面就一起来看看发面馒头送闺女实心实意是什么生肖 有却定的答案吗？希望能够帮助到大家！
十二属相馒头马的
是猪吧！女儿她什么生肖，就捏什么生肖
12生肖面食
面塑，用食用颜料画图案，蒸熟。
马形状的白面馒头的
可以网上购买磨具
十二生肖的面食怎么捏
[主料]
十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。
[方法/步骤]
一、和面：
1、将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。
2、倒水要一点一点地往面上撒，而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒，那样的话往往就倒多了，就会出现粘手的现象。
3、在往面上少许撒水的同时，手要不停的翻着面以使水撒得均匀，在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉，直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去，再继续揉直到感觉面揉匀了为止。
二、将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。
三、开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀；
四、蒸好后取出，蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。
[注意事项]
十二生肖馒头的图
1、先将面盆洗干净，然后放在小火上烤，使面中水分蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆。
2、和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
十二属相馒头马的：面食十二生肖猪的
面塑12
面粉一斤
方法/步骤和面：将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。
倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象.
在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在你感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水,然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉(应该剩的不多了)全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止.将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右；开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀；蒸好后取出，蘸少许食用燃料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。
十二属相馒头马的：生的馒头怎么做
馒头，是我们生活当中主食的一种。但是很多人认为蒸馒头非常的费事儿，不愿意制作，所以都会到外面买一些。其实，在家制作馒头是非常简单的。大家觉得蒸馒头比较费事儿，是因为还没有掌握馒头技巧。如果掌握了技巧，就非常的简单了。那么，家庭版馒头的是什么呢?
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他”醒”约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门?
(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头清香，入口回甜。
(3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋-克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以发酵，蒸出的馒头又白又宣。
怎样把馒头蒸制得既、又有筋力?
窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。
2、和面要多几遍，面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要一定的温度以30℃为宜。
3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。
4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。
5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开
馒头怎么做洁白暄软不塌？这两点要知道，一个“揉”，二个“醒”
嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“馒头怎么做洁白暄软不塌？这两点要知道，一个“揉”，二个“醒”。
经常有人问小圆，做的面食为什么那么洁白暄软，光滑不塌呢？其实只要知道这两点，自己在家也能做出光滑不塌，洁白渲染的馒头；一个就是“揉”，揉指的就是揉面，面团一定要多揉，多揉的面团不仅口感会更好，而且会更加的洁白；还一个就是“醒”，醒指的就是发酵，做面食，不管是做一次发酵，还是两次发酵的，一定要醒发到位，再去蒸，不容易塌陷，而且口感还特别的蓬松暄软。
那怎么样判断面团发酵好了呢？
1、发酵好的面团和发酵前体积明显变大，而且外观变得非常的光滑
2、把面团放在掌心，轻飘飘的，和棉花一样没重量的这种状态
3、轻压面团的边缘，能慢慢的回弹，即为发酵好了
下边小圆将分享馒头基础版的，只需面粉、水、酵母这三种食材，学会了之后，可以在基础上，添加白糖，或是做成咸口，一起来看看它的吧！
［圆馒头］
食材：中筋面粉克，清水克，酵母2克
［制作步骤如下］：
步骤一：酵母、清水混合，用筷子搅拌均匀，放置两分钟，把酵母化开，先化开酵母，激发酵母的活性
步骤二：另外准备一个碗，里边称好面粉，在慢慢的倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成面絮状
步骤三：再下手将面絮揉成团，这里用的一次发酵，一定要多揉一会，揉好的面团光滑，软硬适中
步骤四：揉好的面团放在案板上来，给它搓成长条，用刮板平均分成六份，新手操作，就按这个分量来，一次能做六个，避免浪费，还能慢慢的找到技巧
步骤五：取小块的面团，用掌心揉个30次左右，这样做的目的，主要是排清面团里的气孔，内里细腻，口感劲道
步骤六：用虎口收口，再搓圆，两个手掌，慢慢地，稍微的长一点，发酵之后就会变得很圆了
步骤七：挨着将它搓好之后，垫上油纸防粘，没有油纸，可直接在蒸锅内刷油防粘，盖上保鲜膜，将它发酵至二倍大
步骤八：将发酵好的生胚冷水放入蒸锅，开火，上汽开始计时，蒸15分钟，蒸好之后不要急着开盖，闷个2到3分钟，防止接触冷空气导致回缩
白胖软乎的馒头就可以出锅啦！非常的宣软好吃，而且又圆又白，喜欢面食的不妨试试呀
教你晚上冷发酵早上做馒头，多加一步，层层拉丝，比面包还好吃！
馒头是我们家一日三餐中最常见的主食，就像南方人每天要吃大米饭一样，一天不吃感觉肚子里像少了什么东西，空落落的，像没吃饭一样，一个馒头下肚后，肚子就会踏实多了。“民以食为天”，所以蒸制馒头就成了我家的头等大事。
在以前我都是白天发面白天做，总是在漫长的等待中度过，相当的麻烦。所以后来就用晚上发面早上蒸馒头，不但大大的节约了时间，而且用冷发酵，还有一个好处，就是放入冰箱不怕面团发酸，第二天早上什么时候蒸制，再把发酵好的面团拿出来做馒头就行。
每次冷发酵好的面团，我都会多加一步，就是放入适量的黄油或猪油，不但面团的气体容易排至干净，而且还容易揉制出像面包中的手套膜。用冷发酵大概揉制5-8分钟面团就会出膜，时间比做面包出膜要节约1倍。而且吃起来口感比外边卖的面包还好吃，更加健康，这样我们家连买面包的钱都节省了，一举两得。接下来我就和大家一起分享一下馒头吧。
——[奶香拉丝馒头]——
一、食材有：中筋面粉克、酵母3克、黄油5克、糖3克、盐1克、鸡蛋2个、30度的温水克。
二、开始制作
第一步:[和面]
1、把提前称量好的酵母放入温水中，搅拌均匀，发酵3-5分钟。
2、再把称量好的面粉、白糖放入盆中，鸡蛋也打入面粉中
3、把发酵好的酵母水慢慢的倒入面粉中，用筷子慢速搅拌均匀，让面团成絮状。
4、面团搅拌成絮状后，再下手把面团揉制成一个稍微光滑的面团就行，然后5分钟。
5、面团到时间后，然后再把面团揉制光滑，封上保鲜膜。然后把冰箱温度控制在3-5摄氏度，面团放入冰箱冷过夜发酵。
第二步：[面团中搓入油脂，让面团出膜]
1、第二天早上我们要制作馒头的时候，在把发酵好的面团从冰箱取出，面团中放入黄油、盐然后开始揉制。
Tips:黄油不用融化，直接放入面团中就可以揉制。
2、在揉制出膜的时候，面盆中不太好施展开，就把面团移至到好操作的案板或台面上揉制。
3、大概揉制5-8分钟，你轻轻的拉扯开面团，就会发现面团已经出膜了，然后5分钟。用冷发酵法揉制手套膜，比我们平时在常温中做面包出膜要快一倍的时间。
Tips:我们是制作馒头所以不需要让面团拉出薄薄的手套膜。这样可以根据个人的喜好，自己决定出膜状态。
第三步：[制作馒头]
1、面团到时间后，在案板上撒上一些手粉防粘，再把面团搓成长条，切成大小一致的面剂子。
Tips:馒头的大小也根据自己的喜好来分割。
2、我们在揉制馒头的时候，手要轻柔一些，右手垂直案板面放置，手心向里，馒头面团的底部，使其变圆。
3、然后就接着一个个的把馒头生胚，这样馒头生胚做完了。笼屉中铺上油脂，或者屉布防粘，把馒头胚放入笼屉中，盖上锅盖，二次醒发15分钟。（夏天一般二次醒发15-20分钟，冬季时间就要稍长一些，30-40分钟左右）
第四步：[冷水上锅，大火蒸制]
1、馒头醒发到时间后，是原面团的1.5倍大，拿在手里轻飘飘的，这就是馒头二次醒发好了的状态。
2、然后蒸锅中加入清水，我们就可以上锅蒸制了。把笼屉放到蒸锅上，大火上气后蒸制15分钟左右即可。
Tips:我们一般在蒸制发面食品的时候，都要冷水上锅，大火蒸制。这样有助于发面食物的再一次的醒发。
3、馒头蒸制到时间后，然后关火，焖5分钟在打开锅盖，取出馒头即可。
Tips:馒头蒸制好后，不要急于打开锅盖，防止馒头遇到冷缩的情况，就会回缩。
我们的馒头就制作完成了，它蓬松暄软，层层拉丝，营养丰富，吃起来奶香味十足，比外面卖的面包都要好吃。
用冷发酵法制作馒头特别方便，不但节约了时间，而且多加搓油的这一步，可以在1分钟中内，把面团中的气体排至干净，想要制作出的馒头层层拉丝也不是什么难事，面团5-8分钟就可以揉制出膜，省时还省力。大家如果喜欢不妨试试这款奶香拉丝馒头，建议收给家人做哦。
——[奶香拉丝馒头]制作小贴士
1、家庭制作馒头中的面粉、水、酵母一般为克的面粉加克的水，5克的酵母即可。
2、和好的面团一定要封上保鲜膜放入冰箱冷发酵。冰箱的冷室温度控制在3-5摄氏度，这样有利于酵母的发酵。
3、第二天制作的时候，直接从冰箱中取出，不需要室温回暖，然后加入油脂直接排气，揉制出膜，5-10分钟就可以制作馒头。
4、制作好的馒头生胚，一定要二次醒发到位，是原馒头胚的1.5倍大，拿在手里轻飘飘的。
5、要冷水上锅，大火蒸制，有利于馒头胚的再一次醒发。蒸制好的馒头关火后焖5分钟在打开锅盖取出馒头，这样防止馒头回缩。
6、馒头的蒸制时间用按照馒头胚的大小来灵活掌握。60克的馒头上锅蒸制20分钟就可以了。
以上就是与发面馒头送闺女实心实意是什么生肖 有却定的答案吗？相关内容，是关于面食十二生肖猪的的分享。看完十二属相馒头马的后，希望这对大家有所帮助！