夫妻五行相克表太准了
本刊记者王霜霜 / 文
沈佳音 / 编辑
重庆缙云山绍龙观李一，主张“辟谷”“龟息”等养生法。最终，他的神话在媒体调查中，轰然（@视觉中国 图）
田吉顺剥开柿子吃了几口，又往嘴里送了几口螃蟹，突然面色泛红，表情狰狞。他用手紧紧握住脖子，身体往后倾，快要倒下的时候，吃力地从嘴里吐出了几个字：“你以为我要死了吗？”
“没事啊。”他随即直起身子，摆出一个“摊手”的表情。背景音乐是年轻人常用的版《The Next Episode》。
这是田吉顺拍的一条 “柿子和螃蟹一起吃会中”的辟谣短，面色和表情，都是装出来的。主角田吉顺曾是浙大医学院附属医院妇产科的主治医生， 友叫他“田太医”，并把他这种“戏精”的科普方式叫做“土味科普”。
2022 年10月25日，医生 发布了一篇《没有食物能防癌！酵素全都在骗钱！101条谣言，一次全辟掉》的 ，驳斥了“海鲜水果不能一起吃”“牛奶榴莲不可以一起吃”等健康类谣言，并直言不存在“食物相克”这一说。这篇 很快就得到了10万+的阅读量与大量评论，点赞最多的一条评论是“你在放”。
田吉顺决定以身试“”，以正视听。但在这条下仍有疑他“吃得不够多”“以辟谣的幌子造谣”……
在真假难辨的养生问题上，反谣言和的缠斗，从来都是一个味十足的硝烟战场，它有时候是隔着屏幕的骂战，有时是一场谋划周全的集体出征，甚至对簿公堂也不足为奇。
被踢出家族群的年轻人
很多年轻人都曾收到过长辈们的这类关怀，“豆腐和蜂蜜不能一起吃，否则会耳聋”，“羊肝和红豆不能同吃，容易中，无药可解”，甚至有好事者还了一张花花绿绿的“食物搭配（相）生（相）克表”，让大家严格按照食谱执行。
“辟谣101”那篇 发布后，很快，微博上出现了一条“年轻人家族群辟谣被踢”的热搜。一 友把“辟谣101”转发到了家族群中，立刻被长辈“请”了出去。
事实上，“食物相克”是已经懒得再辟的一类谣言。早在1935年，中国营养学学会首任郑集教授从180多对所谓的“相克食物”中选取了流传最为广泛的14对进行研究，其中有香蕉与芋头、花生与黄瓜、蟹与柿等。郑集首先以大鼠、犬、猴等动物为实验对象，进而对人体进行实验，结果均属正常，毫无中症状。
2006年，兰州大学和哈尔滨医学院又做了一次 食物相克的临床研究。在动物和人群中实验“猪肉和百合”“鸡肉和芝麻”等多组相克食物，结果，没有一例因此中。但直至今天，只要有“A和B一起吃会致病”这类句式出现在朋友圈，依然会引起大量转发。
在通往健康的这条道路上，一条隐秘的分界线越发切实可感，甚至可以把一个家庭划分为两大阵营。
在医生创始人初洋看来，在科普领域，“文化上的冲突远远大于科学上的冲突”。“家里的长辈，因为多年的教育和上的熏陶，会令他们更偏向于从文化哲学道德角度思考养生，而年轻人可能更信任科学逻辑”，初洋说，“当大家处在两个世界观和话语体系中，是无法实现对话和平等的”。最终辟谣的结果只能是强势的那一方去排除异己。
“谣言之所以能够被疯传，是因为它击中了人们更愿意相信的那个点”。田吉顺说，“食补”“药食同源”是中国人根深蒂固的观念，合普通人的认知经验，很多谣言因此借这个壳进行“偷天换日”。而“辟谣难就难在这儿，因为你老是得逆着别人来。”
田吉顺曾辟过一个“怀孕不能看”的谣言，“只要孕妇不是24小时呆在院里，偶尔看场是可以的”，但立刻遭到 友的反驳：“如果影响到胎儿听力，你能负责吗？”他当时还花了很长时间去和这位 友解释，但后来觉得完全没必要，“因为他根本不是就事论事，这种讨论毫无价值”。
“很多人骨子里不愿意相信自己被骗了这件事情。”美国杜克大学癌症生物学博士、癌症科普作家李治中（ 名“菠萝”）说道。
科普的敌人从不只是某个谣言或者谣言发布者，它是与一种“宁可信其有”的惯性思维，甚至是与中国传统的人情世故进行博弈。
为什么大家乐于转发“牛奶致癌”这类 ？“因为他对传播者是有价值的”，田吉顺认为谣言有时候可以充当人际关系中的一种剂，“你一旦把它传递出去，就表达了你对别人的关爱”；而相反，辟谣恰恰是反人性的，因为你不断地在告诉别人“你是错的”。“没有人承认自己错，他们只会不断地找证据跟你吵，吵不过就给你扣帽子、贴标签”。“这个争论就没有休止，完全同鸭讲，现在 这方面的争执我们都一律不回复。”田吉顺说。
正面对峙
如果说现在科普和之间的战斗还隔着一层屏幕的话，那么之前科普界围攻光明顶、清算的现场可谓是剑拔弩张。
马坚持称自己有“第三只眼”，可以人体疾病，并给人治疗，甚至通过一个名字、一张照片，就能诊断病症、测出胎儿性别。坐在第二观察室的听到后，嘴角微扬、非常自信地说“这是骗人的东西”，是“”。这是2001年一档电视节目《亮剑》中的一幕。
《亮剑》是贵州卫视在2011年打造的一档打假叙事类节目，节目组邀请有“打假之一人”之称的、以反和揭露伪、假神医而闻名的司马南及CCTV《讲堂》的余婧坐镇，与声称有特异功能的现场论战。“养生”也是这个节目的常客。
为了证明自己“”非虚，马开始现场给和导演看玻她把大拇指和食指一掐，拉出架势，气闲地算出了二位分别得了“脾胃脖和 “脂肪肝”。很快，诊断结果被和导演否认。之后，马又“”了一位现场观众，依旧诊断失败。但她仍处变不惊，脸上未见一丝波澜，坚称自己是能量受到干扰，才出现失误。
见势不妙，“论”的另外一个者张上前声援，也走上台来，二人当面对峙，场面激烈。从概率学的角度说“”看病，全凭蒙，是根据人的体型、职业等特征推算出来的。而张从的角度出发，说“”由来已久，不相信，是因为他自己没有眼。
尽管多次现场验证失败，但马、张两位并不死心。一位号称 温哥华的女博士又上台助阵，从五行的角度论证“”存在。以一敌三之后，稳不住了，现场下了“战书”，他认为之前所有号称做过这类实验（成功）的，都是相信的人去做的，本来就带有主观的偏差。“只要有怀疑的人在，没有一个实验能够成功。谁不信，到我面前做实验。”他手一挥说道。
最终，这场论战谁也没说服谁，甚至从头至尾，双方根本没实现对话。在接受本刊记者采访时，说：“和他们辩论基本上各说各话，他们说话是没有逻辑性的。”
除了“”马，还在《亮剑》打假了一位号称能用高压电给人治病的栾。但在话术上，栾要谨慎地多。他直言自己“不是医生，不治病”，只会“保健调理”。但他的“调理”和曾经的 “”李一的电疗法如出一辙。
据《南方人物周刊》在2010年的一篇报道，李一门下三万，马云、王菲、李亚鹏、杨锦麟、梁冬等巨贾明星都曾是他的门徒。他用一台调压器、一双塑料鞋、一个灯泡就可以治疗癌症等疑难杂症，除此之外，李一还主张“辟谷”“龟息”等养生法，甚至称自己能预测患者未来五年得什么病。不少人因此上山，跟在他后面。
率先在微博上对他进行质疑，李一的过往经历陆续曝光在新闻报，他涉嫌学历造假，其更到重庆市民宗委其“敛财”、“与多名女有染”、“涉嫌”等多项内容。在全民的压力下，李一宣布“闭关”，并辞去两级协会的职务，从此消失在公众视野外。
在养生辈出的年代，往往要通过一位“”，一个科学理论才能得到普及。许多“”通过媒体这个“照镜”现出了原型，但也基于此，“”们开始规避上这类验证节目。仅七个月，《亮剑》就因素材减少，改为家庭调解类栏目。
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以上为内容节选，阅读全文请，2022 年第1期《Vista看天下》完整
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