求桃花运的
广济是“内八刹”之一，始建于金代，在西四阜成门内大街，1953年，这里成为中国协会会址，一直到现在。
前的时候，很多青年男女喜欢来这里，原因很简单：求个姻缘，走个桃花运。据说，城里各宇管辖的范围、职责分工不一样，广济里的，主管姻缘。
赊粥，也叫”舍粥”，有施舍的意思。前的时候，遇到天灾之年，一些有钱的人就开始做善事，他们把自家粮食拿出来熬成稀饭，给贫苦人家，帮助度过灾年，又叫舍饭。
除了这种大灾之年赊粥，还有一种固定时间的赊粥。这就是每年腊月初八的赊粥，据说，吃了以后可以得到祖的，所以穷人把它叫做“粥”。
前，对赊粥的仪式感很强烈，在腊八前的近一个月时间里，们就开始手持钵盂，沿街化缘，然后每天把将收集来的米、栗、枣、果仁等材料集中起来，等到赊粥这一天，统一煮成腊八粥散发给穷人。
这一天的时候，不仅仅是在面，很多大户人家也会举办赊粥仪式。而胡同里的孩子们，天蒙蒙亮就起来，怀里揣着个瓷碗，看到哪个大宅院里有冒烟的灶台，就凑上去，喊着“烟喽！烟喽！”。而主人家，也会立马打开院门，唱“缘了，缘了！”意思是通过赊粥，人与人结缘。
老人喝腊八粥的历史，已有一千多年。最初的时候是用来祖先和，期望来年的丰收。后来，随着传入，本土文化于与舶来品相互融合，就把腊八节定为日。
人们相信，这天赊粥喝粥，不仅是对的纪念，还有对健康的期盼，据说，只要在这天早晨喝了腊八粥，就会一冬天不冻手脚。
到了如今，老广济的赊粥还在延续，腊八这天，排长队的人们依旧期盼着位置的幸福。其实，腊八粥也就是一种寄托而已，喝粥使浮躁的心情得到了平和，于是就有了身体健康，福寿双至。
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