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闽南地区 “ 神马” 白菊繁殖和栽培技术

林惠山

1  引言

( Chrysanthemum morifolium )是菊科菊属的多年生宿根花卉,在日本有无上的地位,皇族的标志。“神马”白菊是日本静冈县花卉科研工 培育的白色秋菊品种, 1998年引入我国。近些年来,我国大力倡导文明缅怀、移风易俗,国内在、上海、福建、重庆、贵州、贵阳、昆明的切花菊需求量也是与日俱增 。目前,“神马”白菊在广东、福建、海南 地 区 规 模 种 植。 2016年,长泰县醉花轩鲜切花生产入驻长泰县陈巷镇农民创业园区,之前在闽南的厦门市从事了6年的秋菊“神马”、春菊“白扇”等品种种植,积累了一些技术实践经验,在的示范和引导下,近一、二年长泰县切花菊种植面积呈递增发展,目前有 600 亩,仅“神马”白菊品种年产近 2500 万枝,由于技术成熟,产出切花产品质量较好, 75%~80% 主要销往、日本、、,剩下的在厦门、福州、上海、重庆内销,供不应求。在厦门港口通过海运出口,更便捷,成本更低,以海南、广东对比为例,一个货柜运费比闽南地区多 1.4~1.6万元,平均每支花成本多约0.1元;用工以45~65岁本地中老年妇女为主,人工成本是海南、广东的 2 / 3 ,日本的1 / 8 。近几年,切花菊“神马”国内外价格均在0.9~1.8元/枝之间,成本在0.6~0.7元/枝左右,2020年初受突发公共卫生影响除外,利润可观。

2  繁殖育苗技术要点

2.1  气候、海拔

长泰县属福建省漳州市辖县,地处闽南中心结合部,九龙江口下游,介于北纬24°33′~24°54′ ,东经117°36′~117°57′之间,海拔更高山峰1128m ,冬无严寒,夏无酷暑,属南带海洋性气候,平均气温 21℃ ,降雨量1460mm 。秋菊“神马”白菊母本繁殖需要提前备苗,7~8月母苗开始下地,相当于要反季节种植,在海拔在600~1000m 更好,生长周期适温在12~22 ℃为佳,醉花轩鲜切花生产目前建立一个母本采穗,选择在海拔850m 的山村田地种植,以期商品化穗条生产供应。

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2.2  母本培育

从日本引进“神马”白菊组培苗培育采穗后的之一代扦插苗作为母本,在通过扦插采穗扩繁,第二代下地扦插用苗才是切花菊商品苗,一般 2~3 代还能保证品质,接下去代数越高品质越退化。之一代母本扦插苗成活率可达到 98%~99% ,种植密度按株距 10cm× 行距15cm ,每亩种植25000株,母本“神马”白菊到可采收穗条生长周期为 1.5 个月, 12~15d 之一次摘心,再 15d后开始采穗,切取植株脚芽扦插,优质的穗条是从母株上尚未木质化的顶芽上采摘的,距植株较远且没有病虫害、生长健壮、芽头丰满的穗条,

1 株母株可收获采穗条

20~25枝,穗条长7cm ,将穗条下部分的叶子剪掉,留上部分的两三片,然后将枝条下端削平后入冷库贮,温度为1~4℃ 。

3  扦插栽培技术

3.1  气候

闽南地区厦门、漳州、泉州全年平均温度在 20~28℃ 之间,且相对海南、广东昼夜温差较大。海南、广东全年平均温度比闽南地区高 3~5℃ ,昼夜温差较小。所以,闽南地区生产出来的、花朵更纯白,海南、广东偏黄,病虫害更多。

3.2  搭建连栋大棚、其它设施

目前长泰县农民创业园区有连片建造1000座的长50m×宽8m 的连栋大棚生产,共400000m2 ,加工车间面积4600m2 ,冷库容量2160m 3 ,蓄水池18座共380m

3 ,并全面铺设灯光、喷、滴灌设施。

3.3  底肥、整地

在每年的8月底到9月初开始整地,“神马”白菊是浅表根植物,土壤要求透气透水、土质疏松,整地前在土壤表面每亩铺上2500kg 蘑菇土,第二年用不同的有机肥,如1500kg 的海藻肥或2000kg 的猪粪等,每年轮替使用。每亩施用50~75kg 粉状生石灰及每亩15kg的生物菌剂,闽南地区耕地土壤 pH 值一般在 5~7之间,每次施肥前后进行土壤 pH 值测定,施入生石灰后,可调节强酸性、酸性土壤,调节后土壤 pH 值在6.5为佳,同时也能土壤形成良好的团粒结构,利于培肥土壤,但过量施用会使土壤板结。待生石灰施入土壤表面后,再用打地机翻耕、捣碎土壤表层,打地深度30cm 。深翻后,熟化时会放出大量的热,使土壤短时间温度升高,为了防止杂草见光生长,且生石灰遇水热量不易散失,利于杀灭土壤中残留的病菌,要在苗床土壤表面覆盖黑色地膜 。

3.4  苗床

苗床长50m×高35cm ,沙壤土苗床高可25cm ,苗床为梯形,下底宽 100cm ,上底宽 90cm ,沟宽 35~40cm 。床面平整不积水,定植前一天浇透水,用整理畦沟余土在凹陷土壤局部补土、培土,力求苗床、畦沟平整。

3.5  定植

要在苗床上铺上一层尼绒 ,防治神马白菊向光弯曲,用1.2m 长木棍固定,3~3.5m1根。尼绒 的 眼规格为正方形 9cm×9cm , 长 50m ,共 9 格。在早上或傍晚定植,在尼绒 的小 格中间扦插,一个小 格只插一枝穗条。扦插的深度为 2~3cm ,每亩定植4.0~4.1 万株。定植后喷浇定根水,土壤湿度在88%~92% 之间,定植后要用遮阳率 75% 的遮阳 覆盖并关闭天窗,待 12d 后打窗并撤除遮阳 。一般成活率 95% 以上,不用补植。

3.6  提

随“神马”白菊植株生长而调整尼绒 高,在生长到25cm 高左右调整之一次, 高在基部以上 10cm 处,一个生长周期 3 次调整,可 上高 15cm 左右,避免秆弯曲和倒伏,提 时把花 外侧绷紧同时向上提起,不能损伤枝条,提 一定要及时。

3.7  抹芽、拔草

抹芽要及时、勤抹,防止腋芽徒长,导致变小,影响出口品质。抹芽时一般按个人动作习惯进行,常见用大拇指轻扶花,食指在叶柄内侧,顺叶柄向下抹掉腋芽。因为种植密度高,杂草一般很少,期间拔除零星杂草 。

3.8  抹蕾

为培育单蕾、独蕾,保证品质,花芽分化后29d左右,紧挨主蕾的侧蕾长到绿豆粒大小时,及时抹掉侧蕾。抹蕾过晚,会影响主蕾生长而达不到出口要求,抹蕾过早,则会损伤主蕾。应根据工人操作熟练程度以能抹掉侧蕾而不伤及主蕾为前提。

3.9  水肥管理

虽然养护中需要浇水,但是耐不住太湿的生长环境,不宜沟水漫灌,喷淋,特别是土壤就怕缝隙变小,所以以滴灌为主,也害怕雨淋,尤其是正在开花的时候,会导致掉落,花朵无常,严重影响到观赏价值 。连栋大棚配备滴灌设施,能够实现水肥一体化。“神马”白菊成活后,暂缓浇水,让根系往下伸长,扎根。定植 10d 后,每隔 10d 追施一次肥料,肥料使用有机肥和高钾高氮平衡型水溶肥混合使用,施肥多少以观察白菊梗粗细来施肥,确保长势齐整,力求“一刀切”的生长面。在孕蕾期应增施高磷、高钾水溶肥,减少氮肥施用量。同时,当主蕾长到黄豆粒大小时,必须喷洒一次1000倍的控旺剂进口B9 ,平衡长势。破蕾后喷洒,否则会抑制伸长,导致花变小。

3.10  光照处理

“神马”白菊属短日照花卉,如果不补光正常生长,生长到株高30cm 左右便开花,达不到出口标准。连体大棚地上部分用日本进口塑料薄膜覆盖,不起雾,不滴水,盖在侧拱、顶部弧形弯拱上,透光率接近 100% ,两个拱之间留一个长方形天窗,天窗长50m×宽0.6m ,晴天的时候可以打窗 ,下雨及较冷的时候关闭天窗,能起到调节气温作用。补光是提高切花品质的关键,扦插定植到结蕾开花之间光照处理非常重要 。增加光照时间,形成长日照抑制白芽分化,待秆生长到一定高度时,再使孕育。期间每天天黑以后 19 : 00~23 : 00 进行 4h 补光,使每天光照时间达到16h 。每座大棚安装150盏 LED植物生长节能灯, 2.5m×2.5m 安装 1 盏,间距要均匀一致。

4  病虫害防治

“神马”白菊病虫害一是虫害,有红蜘蛛、青虫、蓟马、蚜虫、斑潜蝇,防治药物有吡虫啉可湿粉性剂、阿维菌素、扑虱灵可湿粉、辛硫磷乳油、高效等;二是菌害,有锈病、叶斑病、灰霉病,防治药物有石硫合剂、晴菌唑水剂、代森錳锌、酮水剂、托布津可湿粉、多菌灵可湿粉、锌、粉锈宁、代森铵、多菌灵等;三是病害,目前仅有疫病,疫病发病初期喷洒或灌溉乙膦(锰锌)可湿性粉剂、络氨铜水剂、可杀得微粒可湿性粉剂,喷洒和灌根一起进行,效果更好 。因为病虫害有抗药性和耐药性,所以“神马”白菊病虫害防治药物要根据药品使用说明书交替使用,且季节、温度不同配比药物浓度不同。

5  采运工艺

5.1  采收加工

生产切花菊需根据客户需求,“神马”白菊的生长周期为 85~95d ,为了保证供货,客户一般提前订货,之一批在 7~8 月,第二批在 10~11 月订货。一年栽培 1季,在每年的8月底到9月初整地、下地,于12至次年1月开始采收,一般采收期一个月。采收切花在清晨或傍晚进行,以不为采收标准,在距地面 10cm 的花处剪下。采收后,切花基部 10cm 在清水中浸泡4~6h ,经过泡之后,按客户要求进行分级、分类包装,一般长50~100cm 不等,成熟度一致,没有病虫害、没有药伤斑点、叶色鲜艳有光泽、外形美观的,为精品切花“神马”菊。以市场为例,要求切花长 60~70cm ,花朵有一定的度标准,要求田间采收时2.5度,运到后为3.5度。日本有点不同,要求切花长50~90cm ,要求田间采收时1度,刚露白时候就采收,运到日本为2度,更喜欢含苞欲放。去掉基部1 / 3的叶片,每10支用报纸扎成1束,剪齐基部,装于纸箱,储在1~4 ℃的冷库中“休眠”待售。

5.2  储与运输

“神马”秋菊采收后预冷、分级后冷却,确保在收购、储、运输、销售等各个环节都处于冷链中。具体为采收后收集到加工车间,水滴晾干再进行分类分级储到冷库,待海关集装箱到冷库直接装货,集装箱配套制冷设施,温度在1~4℃ ,再运到和日本销售后保鲜期能持续一个月。

6  土地轮作

“神马”切花菊一年只能种一轮,秋菊“神马”采摘完后开始种植春菊如“白扇”菊等,须改畦深翻,不能原地原貌种植,“白扇”菊生产周期为100~105d ,大约4月底6月初采收,收完后开始翻耕土壤,泡水后轮作水稻或其他水生农作物,忌连作,一般水旱、不同属植物轮作更好,种植耐高温的泰国香米,效果很好,既能改良土壤,实现天然的杀虫、灭菌、消,也能增收增产,更能避开闽南地区7~9月台风高发期。

7  结语

长泰县种植“神马”白菊气候、地理优势明显,农民创业园区生产栽培“神马”白菊经验丰富,母本穗条品质较好,植株成活率高,切花更洁白,更多,杆更粗,繁殖和栽培技术值得广泛推广应用。

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