三月三出生的男孩命运
三月三是壮族非常重要的节日,为继承和弘扬优秀传统文化,拥有几千年历史的三月三确定为广西公众假日,这也意味着三月三是广西独有的,非常特殊的节日。
壮乡长桌宴
农历三月三,不仅仅是单纯的壮族传统踏青歌节,也是壮族祭祖、祭拜、布洛始祖的重要日子,这天,壮族儿女在田间地头载歌载舞,唱山歌吃五色糯米,抛绣球传情,抢花炮,吃美食,以各种民俗活动及美食,祈福五谷丰登、风调雨顺、百姓安康。建东本是壮乡人,今天跟随建东去探寻这个壮族特殊的节日,领会三月三在壮族心中的神地位。
壮族人,三月三,大典
阳春三月,气候刚好,农人播种刚完,时间空余了,恰逢三月初三,那就约个时间到田间地头唱个山歌吧。壮族人在三月三称的“窝埠坡”意为到垌外、田间去唱歌,所以也称“歌圩节”也有称是为纪念刘三姐,因此也叫“歌会”,这个歌会可不是单纯的来唱唱歌就完了,未婚男女都是有备而来的,男孩着装打扮,神采飞扬,女孩则在节前精心绣球,心灵手巧的女孩十二成一个圆球形,每一片代表着一年中的某个月份,上面绣有当月的花卉,有些绣球做成方形、多角形等,绣球内装豆粟或棉籽,球上连着一条绸带,下坠丝穗和装饰的珠子,象征着纯洁的爱情。
壮族艺术品——绣球
未婚男女约好来到村头的田间、大树下、池塘边或者半山腰,聚在一起对山歌,男孩是很期待三月三的到来,因为这天可以把自己心里想说的话,以山歌传情的方式给到心仪的女孩,女孩很认真听男孩唱歌山歌,如果被男孩打动了,就把自己精心的定情信物“绣球”抛给看上眼的男孩,这就相当于《非诚勿扰》里的牵手成功了。
壮族男女抛绣球
“牵手成功”以后他们可不是各回各家,女孩会进一步了解男孩,男孩会想方设法取悦女孩的喜欢,通过一个下午的约会,彼此了解以后,如果觉得情投意合,那么晚上就带回家见父母了,因为遵循男方要去女方家提亲原则,所以这天晚上要先去女方家里见父母,女方家则好酒好肉接待男方宾客,男方会在接待细节中打探女方家是否同意,女方会在男方家的礼物中知晓这门亲事是否结缘。
壮族传统婚礼
三月三这天除了抛绣球,唱山歌壮族的民俗活动还有五色糯米饭,节前家家户户准备五色糯米饭和彩蛋。壮乡儿女采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤,用这些植物的汁浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。相传,这种食品是深得女们的赞赏后流传下来的;也有人说是歌刘三姐的。吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品,其实就是我们之前所说类似“绣球信物”。
壮族五色糯米饭
勤劳的壮族的五色糯米饭飘香四溢,还有“稻草灰粽子”让人垂涎欲滴。说起这种粽子那真是一绝,壮家人辛苦劳作,农田里遍地是宝,利用稻草杆儿烧成灰,经过多次过滤和糯米融为一甜香糯的粽子,品尝过这道美食的朋友一定会给智慧的壮乡人点赞。
“稻草灰粽子”材料
如果你说稻草灰做的粽子真是新奇,那么接下来的这道美食让你大开眼界,壮乡人吃!生!猪!血!听起来是不是有点怕怕呢……
生猪血是壮族的一道传统美食,三月三壮乡人相约一起吃生猪血蕴意红红火火。说到这你就会问了,看见猪血都怕,怎么吃生的?别急,听建东说给你听。
三月三壮乡杀猪现场
猪是现杀的,血是现取的,放在干净的盆里摇匀,冷却。
猪佐料,放置冷却。
冷却佐料后 舀生猪血分盘
刚才杀猪现取的血用勺分舀到有佐料的碗中,等到沉淀后,一道壮乡美食尽情享用。
三月三吃生猪血寓意红红火火
好了,壮族的三月三就给大家介绍到这里了,由于疫情原因,今年的三月三壮家儿女错过了,但是传承传统文化我们没有搁置,等到来年时,我们一起相约壮乡三月三唱山歌传情,抛绣球定亲,吃五色糯米饭,品稻草灰粽子,体验生猪血过喉,载歌载舞,美食,尽兴享受。
传承民俗经典, “哈利建东”感谢留言、转发。
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