现在的火锅店特别多,几乎每个小区楼下都有火锅店,这些火锅店不论是口味还是价格都差不多,为了吸引顾客很多火锅店也是想尽各种办法。有一家火锅店老板非常精明,他很多年前就意识到做火锅这行拼的就是服务质量,服务周到了自然就能吸引并且留住客人,这家火锅店的名字叫海底捞。
海底捞的服务有多周到呢?他们真的是把顾客当上帝,很多服务让你感觉你这不是在吃火锅,有人开玩笑说海底捞的服务周到得令人发指,就差你撒尿的时候他们过来给你扶那啥了。下面我们来看看海底捞有哪些让人惊叹的服务。
给顾客美甲和擦鞋
海底捞是火锅店,既然是火锅店那这里就是吃饭的地方,那肯定是一切服务围绕着吃饭呀。但是海底捞却不走寻常路,在海底捞有一项服务是为客人做美甲和擦鞋,这两项服务都是免费的,擦鞋就不是不论你穿什么鞋子只要是穿鞋都可以往那一坐抬起脚让服务员蹲在那给你擦鞋。做美甲虽然都是素色没有啥花样但好歹也是免费啊。不少女顾客都挺喜欢免费美甲这项服务的,不过擦鞋就多少让人有点儿别扭了。
帮顾客打游戏
有的人玩儿游戏玩儿了三年还只是在铂金和钻石之间徘徊,理由是自己都是单排没有熟悉的队友带着自己开黑,好嘛海底捞直接给安排上,游戏实力还不错的服务员小哥坐你旁边带你开团上排位。或者是正在打游戏突然发现火锅里的肥牛熟了,这时候直接把手机交给服务员来帮忙打几分钟,这样就能既不坑队友也能吃到火锅,美食游戏两不误。你说海底捞的服务周不周到?
替顾客哄孩子
来火锅店吃饭的客人难免有的会带着小孩儿过来一起吃饭,孩子一哭闹起来可就不容易消停了,这时候海底捞服务员会过来帮忙哄孩子都孩子玩儿。哄小孩这也不算啥稀奇服务,关键是稍微大一点的上学孩子也被服务,海底捞是怎么服务小学生的呢?他们居然会给小学生辅导作业,当然这种情况很少见,毕竟很少有孩子在火锅店一边等饭一边写作业。
一个人吃火锅店里有陪伴
很多人吃火锅都会遇到一个稍微头疼但是又不好说的事儿,那就是自己点的菜涮的菜自己总是吃不到,也可能就是要各种迁就同伴的口味,比如自己不爱吃辣但是迁就同伴选择麻辣锅底,要么就是失恋了或者没什么可以约饭的熟人,导致自己一个人进海底捞吃火锅,这时候海底捞火锅店就会自作主张认为自己很贴心跑过来陪单独吃火锅的客人聊天或者给客人唱歌,要么就是在客人对面放一个大玩偶来陪客人吃饭。其实一个人吃火锅,要么就是想一个人静一静,要么就是单纯地一个人放开手脚大吃大喝,总之就是实际上并不需要海底捞的所谓陪伴。
赠送小零食
在海底捞吃饭都是有服务员伺候的,在等火锅的时候店里有不少小零食可以吃,如果客人在吃零食的说这个什么什么小零食挺好吃,服务员就会不动声色记下来然后打包一点小零食送给客人。海底捞认为这种小恩小惠很容易招揽回头客,事实上还真有点儿效果。
杯子总是满的
海底捞有许多店内自制饮品是免费不限量的,饮料根本不需要客人自己倒,服务员直接帮你倒饮料,而且杯子里的饮料还有一半的时候服务员就会续杯让你的杯子保持装满状态。
为客人庆祝生日
在海底捞吃饭,如果让店里知道你们当中有人过生日,那就准备热闹吧,你想悄悄过个生日都不行。直接一群服务员到你桌子面前又是给你唱生日歌又是给你送蛋糕让你许愿吹蜡烛,这动静直接让全场的客人都知道你们这桌过生日。
海底捞的这些服务你觉得很享受吗?我认为开饭店没必要整这么多花招,服务方面只要做到温柔礼貌就行了,来火锅店是吃火锅的,你把食材方面做得漂亮就行。在我看来海底捞的服务已经不能说是热情周到了,而是叫闹腾烦人。我们吃饭本来就是比较私密的个人时间,谁喜欢在饭桌上被外人打扰?客人说一句小零食不错你都能记下来打包送一份,那我这聊天还有没有私密性啦?
话说回来海底捞的服务员们也是打工人,你以为他们就愿意赔笑脸跟我这唱生日快乐吗?人家也很累的,作为一个火锅店的服务员整天把自己整得跟戏精似的,服务员自己肯定也不乐意啊。我们客人来这里是吃饭的,不是来当大爷的,我是真心看不惯火锅店让服务员蹲着免费给客人擦鞋这种行为。70多年前那位老人家让我们挺起腰杆站起来了,现在居然还有火锅店老板让服务员“跪下来”,这都叫什么事儿嘛,再细致的服务他也应当有一个前提,这个前提是服务和被服务之间是平等的。海底捞这种越是周到越是把顾客当老爷的火锅店,我是真心不喜欢。