小学生学习压力堪比都是白领，上课、下课、作业做不停，这种高强度的学习，尤其在孩子成长期，健脑不恼尤为重要。有时候感觉脑子转的越来越慢，所以补脑很重要，可是补脑到底吃什么好呢？其实在我们的身边有很多廉价而又有效的食物 ,今天小编就和你一起去看看吧。
1:南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而 且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效， 可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南 瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
2:核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定 要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑 疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 [!-- empirenews.page--]
3:鸡蛋
养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含 有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记 忆力、健脑益智的功效。
4:海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻 类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5:香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和 维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小 的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6:牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来 源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7:鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑 中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化 ,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪 酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
8:葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑 健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、 记忆力强、言谈有条不紊。
9:芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早 晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
猪肉配栗子
补脑营养特点：
同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生 素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。
烹调方法：
猪肉脂肪高，不适合煎炸，以炖煮为宜，炒时应控制油量。不同部位的肉口感不 同，里脊和后臀适合切成丝炒食；肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉；猪骨适合煲汤。
猪肉味臊，炖煮时最好加一两粒大茴香，加几颗栗子能补脑。
鲜菇虾丸汤
材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高 汤1大碗，盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1 小匙，油1/2小匙。
作法：
1. 虾剁碎后，加入盐，味精，蛋白，太白粉搅拌至起胶。
2. 虾泥捏成一个个球形，分别插上一小段芹菜排盘中。移入蒸锅，以小火蒸5分 钟后取出。
3. 锅中倒入高汤煮滚，放入草菇和红萝卜，待再滚即入虾丸及味精1/2小匙，鱼 露和油煮滚即可盛碗中。
注意：虾丸可以不蒸，直接放滚水中煮8分钟即可。
脑力劳动者常见的最佳食品有：
1、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增 强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
2、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
3、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开 胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
4、金针菜（黄花菜）。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经 衰弱和失眠。
5、各种脑髓食物。各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳 品。
10大安神补脑的食物：
1、蛋类。丰富的蛋白质是大脑必需补充的营养物质，是天然食物中最优良的蛋 白质之一，有助于提高记忆力，补充劳损厉害的脑力。
2、花生酱。大家很少听过花生酱都可以补脑吧，但是花生酱中有丰富的维生素A 、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质，对于补充脑能量和调理身体健康有极 大的帮助医`学教育网整理。
3、燕麦。多吃燕麦有什么好处？燕麦作为早餐的最佳选择，其中丰富的维生素 、纤维素、钾、锌等，都可以为人体提供足够的能量，起健脑作用。
4、鲑鱼。多吃鱼类对大脑发育好，而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经 系统的欧米伽-3脂肪酸，有助于增强记忆力和理解能力，无论是读书还是工作，加分 无限。
5、全麦制品和糙米。两种都是粗粮食物，对于很多人来说，精细食物吃得多， 并不利于肠胃，而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素，有助于增强认知能力，保 健大脑。
6、草莓。像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词，是不少人们补脑健 脑的首选，而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。
7、豆类。多吃豆类有利于大脑能量的恢复，而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合 物和维生素A和B,都是大脑活动的物质基础。
8、蔬菜。多吃新鲜的多种颜色的蔬菜，有助于保持大脑的活力，让大脑更加健 康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。
9、牛奶以及乳制品。为什么每天早上早餐最好饮用一杯牛奶呢？因为牛奶里面 优质蛋白质可以补充人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。
10、铁。铁对于人体来说很重要，尤其是对女孩子来说，铁不仅可以保持大脑活 力和帮助集中注意力，还有利于提高记忆力。
与其大家用那些安神补脑的药物来提高记忆力，真的还不如在我们的生活中多吃以上 这些食物，而且还省钱，补脑的效果也不差哦。