这些年的餐饮业出现了许多经营困难的问题，我们经常能看到无人问津的饭馆，门口贴着“转让广告”的小店，都是餐饮店经营困难的证明。但即使如此，也还是有很多创业新手，前赴后继地进入餐饮行业。
有人就说了，为什么餐饮店不赚钱，还要开餐饮店呢？其实道理很简单，毕竟我们讲究“民以食为天”，再加上开餐饮店的门槛低，自然就成为了创业者们的首选。然而如何开一家赚钱的餐饮店呢？今天就给大家带来一个案例，早点铺老板利用“一个电饭煲”，月进账17万，赚了个盆满钵满。
【1】案例背景这家早点铺的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓张，是一位40岁出头的美女。有些人看到这里可能会奇怪，都40岁的人了，肯定开始发福了吧？怎么还说是美女呢？我告诉大家，真不是我吹，这张老板明明是个农村出来的少妇，但是长得像个30岁出头的人一样，肤白貌美不说，还身材饱满，这不是美女是什么？
当年的张老板，可以说是村里一枝花，想要娶她的人能从村头排到村尾，也正是因为如此，张老板一直不受村里别的女人待见，觉得她就是个狐媚子。后来张老板结婚了之后都还好，大家对她的敌意也没这么大。
可是一次意外，张老板那开货车的丈夫出了意外，人没了，这中年丧父的貌美寡妇，在村里自然是不好过，闲言碎语都能把人淹死，张老板也是无奈，索性就离开了老家，来到深圳开了一家早点铺，做起了小生意。
但是，大家看到这里可千万别以为，这张老板就是靠自己的美色赚钱的。我告诉你，还真不是，这张老板的早点铺，之所以能月进账17万，完全就是靠自己出色的经营能力，和她的美色还真没有什么关系。下面我就来给大家讲讲，这张老板是如何利用“一个电饭煲”，在短短一个月的时间里，进账17万的。
【2】方案介绍一、办会员送电饭煲。
只要顾客充值399块钱，就可以免费获得一个价值399块钱的电饭煲，以及399块钱的消费额度。
二、会员专属特权。
凡是办理了会员的顾客，都可以拥有一项专属特权，那就是店里的饮品免费喝。
以上两点，就是张老板推出的活动，其实这两个活动特别简单。相信大家看到这里，已经明白了张老板的盈利方式了。那接下来，我们看看张老板的实际操作，和大家所想的，是否相同呢。
任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。
【3】盈利分析我们先来说第一点：张老板推出一个活动，活动期间，只要顾客花费399块钱办理一张会员卡，除了可以获得399块钱的消费额度之外，还可以获得一个价值399块钱的电饭煲。
说到这里，想必大家也明白，张老板的盈利点就在于这个电煲饭的差价。这个电饭煲呢，说是说价值399块钱，但实际上呢？成本还不到99块钱呢，便宜得很。再加上399块钱早点能给张老板带来多少利润呢？大家心里也都有个数。
这时候有人说了，张老板这么做，虽然不亏钱，但是也没有赚头啊。确实，话是这么说，但她是不是收了一大波现金流？现金流能不能为我们赚钱？再者，人家张老板还有后招呢。
现在来说第二点：张老板告诉顾客，凡是办理了会员的顾客，只要进店吃早点，就可以免费享用店里的饮品。比如豆浆、西米露、稀饭、米汤之类的，想喝什么就随便选一样，只要你在店里消费了早点，那么就可以免费喝。
大家想想，你在别的店里吃早点，还要额外花钱买饮品，但如果你在张老板的店里吃早点，饮品不就免费送了吗？大家可别小看这点便宜，要知道饮品的成本低，但是售价也要四五块钱呢，对于普通人来说，能省这点钱也是个好事啊，对吧？而这，也就是张老板让给顾客的利润，以求吸引顾客多次进店消费。
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最后，张老板就是这样，在短短一个月的时间里，进账17万，赚了个盆满钵满。