当前,世界遗产大会还在如火如荼进行中。武夷山市作为福建省唯一的世界文化和自然双遗产地、世遗大会“一城七线”中的重要一线,在保护、传承与发展世遗文化和非遗茶文化的道路上,从未停止努力和探索。
值此世遗大会召开期间,第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)制作技艺制茶大会传承人讲堂也迎来了第二期的开讲,于7月27日下午在武夷山市文化馆顺利开课。传承人大讲堂以“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”为贯彻宗旨,积极探索保护、传承、利用的创新之路,大力推动武夷文化的传承与发扬。
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本期课堂由中国非物质文化遗产保护协会理事、海峡茶文化交流促进会会长张传新和武夷岩茶(大红袍)制作技艺福建省级非物质文化遗产代表性传承人游玉琼担任导师。
武夷山市文化体育和旅游局副局长张亮,武夷山市文化馆馆长、武夷山市文化体育和旅游局文艺股股长、第二届“传承者”班主任杨义东参与本次课堂。课堂由武夷山市文化馆副馆长张翠主持。
张传新:茶文化的力量——武夷岩茶的高尚境界与茶文化的精髓张传新老师是资深的武夷山茶文化研究学者,曾先后在教育、文化、文物、体育、新闻出版与版权、广播电影电视等部门任职;是省部级劳动模范、武夷山申报世界文化与自然双重遗产先进个人、中国武夷山茶文化艺术之乡创意设计和申报主持人、武夷岩茶大红袍制作技艺首批国家级非物质文化遗产申报主持人。
课堂上,张传新老师以”品鉴武夷岩茶高尚境界、感悟茶文化精髓“为主题,与学员们作了分享。
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在张传新老师坦言,他在品鉴武夷岩茶的过程中感悟到了五重境界:
武夷山历代先贤留存和现代政府保护下的绿水青山,赋予了武夷岩茶的基础境界。
武夷大红袍源自于碧水丹山的九曲溪畔、世界文化与自然遗产地,形成了“岩骨花香”的自然品质,此为第二重境界。
精湛的制作技艺赋予了武夷岩茶的生命,武夷岩茶(大红袍)制作技艺成为国家级非物质文化遗产,将武夷岩茶文化上升为国家意志,赋予了武夷岩茶的第三重境界。
千载儒释道,万古山水茶。武夷山水茶与三教同山,同根同脉,交相辉映,武夷岩茶茶文化,集“儒敬、释净、道静”三教思想之精华,赋予了武夷茶道全新的生命乐章,此为第四重境界。
和天下,茶通天地!以品茶来品味和感悟人生,为第五重境界。
张传新老师也提出,在品茶的过程中,若能返璞归真、回归平常心,或可感悟出品鉴武夷岩茶的第六重甚至是更高尚的境界。
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“感恩、包容、分享、结缘”是张传新老师感悟到的武夷茶文化的八字精髓,并与学员们进行了分享交流。品茶、鉴茶、悟茶,在张传新老师看来,通过茶是可以进行心灵的沟通。他希望学员们在学茶、事茶的过程中,学会感恩、包容和分享,以茶为媒,广结善缘。
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游玉琼老师是武夷山市18位武夷岩茶(大红袍)“非遗传承人”中唯一的一位女性传承人,是全国双学双比女能手 、科技部创新创业人才、福建省省优秀人才、福建省省劳动模范、福建省省三八红旗手。
作为唯一的女性非遗传承人,游玉琼游老师于1985年从一名精制厂技术员起步,40年如一日与茶相伴,一直致力于茶园管理科技技术的创新,建设优质高效生态茶园。根据第二界传承者学员提出的学习课题需求,游玉琼老师围绕着“科技助力,生态茶园”,通过传统开山法、机械化管理模式、茶园土壤管理模式、以及如何建设生物生态圈来防控病虫害四个方面,将自己多年来的茶园管理和建设经验与大家分享。
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课堂上,学员们学习热情高涨,纷纷提出了“化肥使用对茶青品质的影响”“多季节采摘对茶青品质的影响”及“科学管理茶园的主要收益”等实际中遇到的问题。游玉琼老师也都一一进行了耐心的答疑和互动。
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有了第一期课堂内容的精彩铺垫,第二期课堂也备受期待,除了传承者学员,还有闻讯而来的岩茶爱好者,现场座无虚席。
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