从小，家里的墙上就贴了好多公园门口卖的各种贴图，与汉语拼音和九九乘法表并排排列的就有一张“食物相克表”，有多少多少种食物不能和鸡蛋一起吃，有多少多少不能和牛奶一起吃。到现在，每次吃海鲜的时候偏偏就不让我喝一杯冰凉的橙汁。
现在是夏天了，那正是吃海鲜的好时候。小龙虾皮皮虾，蛏子蚬子大海螺的，喝啤酒容易痛风，喝果汁容易中毒，喝碳酸饮料容易骨质酥松，那最好的选择就是不吃海鲜！这是说笑话。仔细研究一下，所谓不能一起吃是因为海鲜里有五价砷和维C发生反应生成砒霜，但虾蟹类砷的上限是0.5mg/kg鲜重。也就是每千克鲜虾中，含无机砷不能超过0.5毫克。对我们现在来说，成年人砒霜的经口致死量约为100~300mg。按100mg砒霜来算，其中含有的砷元素为75mg（100mg*150/198）。要吃下整整150公斤（75mg/0.5mg/kg）的虾，才足以“保证”被砒霜毒死。即使按照砒霜中毒下限5mg，食用的虾无机砷超标十倍来计算，那起码也得0.76千克的虾才足以被还原出来。所以边喝果汁边吃海鲜想中毒是很难的事，还没被毒死，应该已经被撑死了。
现在想想，用西餐时吃三文鱼上面挤柠檬汁，没吃过吗？在日料店芒果三文鱼寿司没吃过吗？海底捞番茄锅涮的那些海鲜，不能说番茄不是黄的就不含维C啊。所以，网上流传下来的“食物相克”的说法，要经过严谨的理论，实验科学分析才可以确实，不能说这个食物有A，那个食物有B，A+B=C就中毒了。但是，也不是可以吃就吃很多，也不能认为既然没有事，那就吃到扶墙。即使不吃维C的食物，单独大量的吃海鲜也不是啥好事。很多东西像高糖高油的食物不说也知道吃多了会怎样。所以这些海鲜和含有维生素C的蔬菜水果搭配，是可以放心食用的，饭后再多一些点可口的甜品真是圆满，只要有节制，讲究适量，搭配均衡，没必要去管什么“食物相克”。我的晚饭已经想好了，希望你也有愉快的晚餐。