经过本人多年的观察和研究,通过多次受邀参与策划邻居 朋友 同学 同事家的婚礼(婚宴),现友情奉献此操作手册提纲(仅供参考)一是编制新郎@新娘婚礼婚宴操作手册(最好在结婚日前二个月);二是手册内容提要:成立筹备组,组成人员为:总策划和策划,(总策划为主办方新郎或新娘父母;策划若干人,一般为新郎新娘本人及其父母的知亲 朋友 同事等约12人;策划人各负责相关职责,大致分为:婚车接送组;婚宴保障组;婚礼仪式组)。(一)是婚车接送组职责:租借婚车车辆,落实驾驶人员,任命车队长,整理一张车队人员联络表(姓名 电话 驾驶车辆牌号 ),准备好为车辆装饰和序号贴 、鞭炮(按地区规定安全燃放)、喜烟喜糖 、 小红包(默认为车辆汽油款),接新亲线路设计,点对点时长确认(车队长可预先以正常速度驾驶一圈并做好精准记录)等,车队要保持婚宴当日一直处于战备状态,以随时听从调配;(二)是婚宴保障组职责:婚宴时间地点的确定 ,请柬的发放, 参加总人数的确认 ,立杆式测温仪的设置,酒席桌位和席位的礼节安排 ,以节约为原则进行满桌座位的协调 ,礼台的设置,礼薄的购买,受礼登记人员的确定,还礼物品的准备,退礼的执行实施,鞭炮的准备,与厨师长的沟通协调,确定开席时间,喜糖喜烟喜包的发放,厨师健康证的检查,上菜小组人员的确定和口罩配戴的叮嘱,上菜路线的设计和每人包干方案等;(三)是婚礼仪式组职责:确定新郎新娘化妆的美发店,确认赴店的精确时间和化妆时长,胸花的准备(包括新郎新娘父母),婚礼舞台的布置,灯光音响的调试,婚礼活动互动小礼品的准备,新郎新娘结婚证和简历的准备,证婚人的委托,证婚词准备,主办方答谢辞准备,新郎新娘欢迎辞准备,亲朋好友文艺活动节目单编辑,伴奏带准备,节目联络预告,剩菜打包袋准备(倡导光盘行动),回程交通安全提醒,代驾司机提前预约好,年长年幼人员及腿脚不便人员回程安排名细,车队专人负责饮酒过量人员的安全送达任务单等。目标:新郎新娘新婚快乐;婚礼婚宴热热闹闹;亲朋好友高高兴兴;随乡入俗传承文明。总结:达到四大安全,即:防疫安全——交通安全——食品安全——饮酒安全,总之一句话,以人身安全为要!若是公职人员,谨防廉政风险!
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