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最近,澎湃新闻发出的一则关于建议 #潮汕三市合并# 的消息,引发众多网友热议。广东省民政厅也针对此问题也做出了最新回应:“将加强战略研究!”

很多潮汕网友表示:因文化归属感强烈,大多数人是支持潮汕三市合并的!当然也存在不少不一样的声音。

现在或许有不少外地伙伴疑惑,潮汕三市是哪三市?为何会分开?为何又要合并?今天我们就带大家来探个究竟~

潮汕三市是哪三市?

先来个无奖提问:潮汕都有哪些城市呢?关于潮汕的定义,还是存在不少争议的。潮汕有狭义之潮汕、广义之潮汕、历史之潮汕三个层次的涵义,指的都是广东东部的这一片地区。

狭义的潮汕,指的是今天的潮州、汕头、揭阳三个地级市,简称潮汕三市。

广义的潮汕要加上汕尾市,叫做潮汕四市。

历史之潮汕范围更广,梅州市、惠州市以及福建省漳州市的部分地区都曾是我们的一部分。

在1983年,国务院设立汕尾市(以海丰县、陆丰县为基础),所以在1980年代,潮汕一片区域只有汕头市和汕尾市。

直到1991年12月7日,国务院把原汕头市的行政区划一分为三,分别设立汕头、潮州、揭阳三个地级市。

自此,潮汕三市“三足鼎立”格局正式形成。

#汕头市#——“广东的温州”“海滨邹鲁”

中国大陆唯一一个拥有内海的城市,是中国首批对外开放的经济特区,拥有经济特区和华侨经济文化合作试验区两个国家级功能区,如今己是广东省副中心城市。

#潮州市#——“世界瓷都””千年古城“

是国家历史文化名城,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心,是'中国优秀旅游城市',自古有'到广不到潮,枉费走一遭'之说。

#揭阳市#——“亚洲玉都”、“五金之乡”

因秦戌五岭之一而得名,因山水人文璀璨而闻名,占地面积将近潮州和汕头两市面积的总和,是驰名中外的“亚洲玉都”,全国的中、高档翡翠玉器90%出自这里。

汕头市、潮州市、揭阳市有一个共同的身份,它们都是潮汕文化的发祥地,都是粤东古邑,他们都是潮汕人。

说到潮汕人,难免会想到潮汕话,毕竟想了解一座城市,先从语言开始。潮汕三面环山,与外界形成物理隔离。封闭的环境,让潮汕人至今都保留着完好的“唐朝口语”,就连同是广东的广府人和客家人,都完全听不懂潮汕方言。

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潮汕方言,是现今全国最古远、最特殊的方言,属汉语方言八大语系之一的闽南语系,俗称为'福佬话'。

由于保留古音、古词、古义多,与其他语言区别很大。

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via:海陆丰阿伯

俗话说:“三里不成音,十里不成调”,在潮汕地区(也包括广义上的汕尾),不同地方口音区别也很大,所以有时候明明同是潮汕人,但却听不懂对方的潮汕话。

潮汕有三大江,分别是韩江、榕江和练江,潮汕话也按此分3个语系,所以老人说“食咪水,談咪话”,也是有一定道理的。

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潮汕话有8个音调,还有属于自己的字典,你想学都不知道从哪入手,毕竟每一种都认为是“最正宗的”。

这么难的潮汕话学不来也没关系,我们照样可以在潮汕文化里面,感受到不一样的风土人情。

潮汕文化潮汕情

潮汕人都很会赚钱

潮汕人很会做生意,在外有个响当当的称号——“东方犹太人”。

“宁可睡地板,也要当老板”,很多潮汕人从小就被灌输这样的思想,有的十几岁就要帮家里看店做生意,早早就学会了经商的本领。

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他们敢拼敢闯,就像潮汕俗语所说“三牲敢食,钉球敢绊”,只要有钱赚,什么苦都不怕。

因此潮汕人里也出了不少知名人物,像曾经的亚洲首富李嘉诚、腾讯CEO马化腾、国美创始人黄光裕、TCL总裁李东生、国学大师饶宗颐......

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潮汕人不可一日无茶

潮汕人爱喝功夫茶,当地人管茶叶叫“茶米”,俨然这是比吃饭还重要的事情。无论多少人,一个盖碗三盏杯,喝完了就用开水烫一烫杯子,当地人叫“食nuá烧康挂”。

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冲茶方式也极为讲究。

冲罐在三个茶杯之间巡回穿梭,此谓“关公巡城”。水将尽的时候,手一抖、水一滴,此谓“韩信点兵”。

这是潮汕工夫茶里经典的大招,最后还要加上一句:“请,呷茶!”这才算注入了灵魂。

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冲一手好茶是必备技能,更是做女婿的基本门槛,要是冲的不好,长辈一定要说你:“哦吕冲茶紫块衰型,住爱去人内块做仔婿?”

老爷保佑

在潮汕,每个村都有自己的“老爷宫”,每家每户都设立神龛,方便时时拜祭。每月初一十五要拜家里的地主爷,还有天公、佛祖、观音、土地、财神、月娘、门神、祖宗等,统称“拜老爷”。

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逢年过节,村里的青壮年会抬着从庙里请出来的神明游村走巷,接受百姓瞻仰,这叫“迎老爷”。

那时候街上都是托着神像奔跑的青年人,看热闹的大人小孩和响炸天的烟花鞭炮,最是热闹不过。

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所以平时遇到困难的事情,潮汕人都会说一句“老爷保号”。老爷符也是每个出门在外的潮汕孥仔身上都会带的东西。

与其说他们迷信,更不如说是一种信仰,一种文化的传承。

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潮汕孩子的成人礼“出花园“

在农历七月初七这一天,满15虚岁的孩子要“出花园”,这是潮汕地区的成人礼。

不仅要准备三牲果品拜别公婆神,孩子还要身穿红色新衣,脚着木屐,头戴石榴花,最后咬鸡头,表示孩子已经长大了。

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潮汕女孩“挽面“

女孩每逢过年、出花园、嫁人这些重要节日,都要在村里寻些有福气的老人帮忙“挽面”,用线将额前、鬓角的汗毛刮掉,修出弯弯的月牙眉。

不过随着时代发展,越来越少人去挽面,会挽面的老人也不多了。

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与众不同的婚嫁习俗“

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潮汕婚嫁注重明媒正聘,比较一致的提法和仪礼是:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲,俗称“六礼”。

三更半夜迎亲是潮汕结婚最大的特色,这是潮汕地区对古风俗的继承。而迎亲前后的步骤也很多,洗花水,分钱米,吃半碗饭,安床,五碗头合房圆,敬甜茶.....每一步也都是大讲究。

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潮汕,一个吃喝玩乐圣地

对于一枚真正的吃货,潮汕是个不能不去的地方,好吃的实在太多了,要全说完估计我得写12本书。

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数不尽的美食

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汕头夜糜

说起潮汕的夜糜,就总能让人想起半夜汕头老市区的热闹来。俗话说“一碗白糜三千配菜”,鱼饭、卤水拼盆、生腌虾、生腌蟹、生腌雪蛤、菜脯蛋......潮汕人能把清淡的白粥吃到极致。

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生蚝烙

两面煎至金黄色的蚝烙,里面的蚝肉也保持生嫩饱满,外酥内嫩,蘸点鱼露更是鲜味十足。

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手打牛肉丸

潮汕手打牛肉丸会有一点粗糙感,没有机打得那么均匀,口感Q弹有韧性,肉汁特别多。

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在潮汕火锅店和潮汕汤粉店一般都会有正宗的手打牛肉丸,一吃就知道它和那些掺了“水分”不一样。

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潮汕粿条

潮汕粿条不河粉,粿条顺滑爽口没那么大弹性,不会黏在一起,而且米香味很

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一份好的汤粿条,汤底一定要用牛骨熬出来,吃的时候搭配沙茶酱,那味道绝了。

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牛肉炒粿条有干炒、湿炒两种,我上大学的时候吃潮汕砂锅粥一定会点上一份芥兰牛肉炒粿条,两个人吃的连青菜都不用另外点了。

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潮汕牛肉火锅

一锅炖了几个小时的牛骨汤,几块玉米、萝卜,就是潮汕牛肉火锅的锅底,这样的清汤,才能最大程度保持牛肉的嫩香!

一锅炖了几个小时的牛骨汤,几块玉米、萝卜,就是潮汕牛肉火锅的锅底,这样的清汤,才能最大程度保持牛肉的嫩香!

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潮汕人对于吃十分讲究,光是牛肉就分了足足20+种,三花趾、五花趾、吊龙、嫩肉、胸口油…有很多我连名字都叫不上。

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潮汕肠粉

吃过潮汕的肠粉,才知道原来肠粉可以这么丰富!豆芽、青菜、肉、鸡蛋,最后加上灵魂——菜脯,大大的满足。

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潮汕还有一种加花生酱的甜味肠粉,不是每个都能接受,比较小众,一般在当地才能吃到。

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潮汕刨冰

刨冰铺底,放上新鲜水果、红豆、芋泥、椰果、清心丸等小料,再淋上甜酱,夏天能吃上这么丰富的一碗,凉快到心里。

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鸭母捻

鸭母捻,是一种有馅的糯米粉制汤圆,之前去潮汕吃过一次,它有绿豆、红豆、芋泥多种馅。

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糕烧番薯芋头

糕烧番薯芋是潮汕地区的特色甜品小吃,外面裹着一层薄薄的糖衣,吃起来绵甜糯香。

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各种粿

潮汕人能把一种美食玩出N种花样,比如粿有:红桃粿、鼠壳粿、栀粿、咸水粿、无米粿、鲎粿......蒸煮煎炸都可。

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擂茶饭

“原谅色”的擂茶不是拿来喝的而是吃的,把大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶等捣烂成糊状,冲水和匀,加上炒米和几样配菜就可以开吃。

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甘草水果

甘草水果是一道潮汕的街头常见美食,十几种当季的新鲜水果可以选择,每次逛街都要买上一袋,酸甜可口很开胃。

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看不完的美景

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潮汕不止美食,自然风光也打动人心,它带着浓浓的人文情怀,展现得潮汕另一面的美。

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via深圳优生活

韩 江

韩江,是一条养育了粤东千千万万客家人和潮汕人的母亲河、家乡河,景色美到可以做电脑壁纸。

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广济桥

到潮不到桥,白白走一场。广济桥是中国四大古桥之一,见证了潮州几百年的兴衰与浮沉,桥上一座座亭台楼阁,可以拍古韵写真。

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南澳岛

南澳岛有人誉它为广东最美的海岛,拥有水清沙细的绝美海滩,很多人去潮汕玩都会去这里。

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汕头大学

汕头大学依山傍水,建筑风格优雅,被誉为“高校建筑之花”,在这里上学的朋友幸福感都会很强吧。

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via汕头大学新闻学院

德安里

德安里是潮汕地区现存规模最大的,巨型府第式建筑组群,来这里可以感受古村落的静谧。

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潮汕石炮台公园

潮汕石炮台公园,是一个充满了历史文化古迹气息的地方,里面不大很安静,有种淡淡的沧桑感。

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潮汕是一个注重人文的地区,你会发现除了大海,大多都是历史气息浓重的景点。

陈慈簧故居、青澳湾、黄花山、总兵府、南宋古井、太子楼遗址......真想全走一遍,那得准备一双金刚腿!

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潮汕人认为出了家门就没人听懂潮汕话,其实遍地都是潮汕人。无论你走到哪,只要你说一句“胶己人”,一定会有大批同胞互相帮忙,毕竟潮汕人团结起来,气势真的很强大!

汕潮揭三地地缘相近、语言相通、文化同质,如果合并可以促进各种生产要素在区域内的合理流动,能充分发挥经济社会的集聚效应,但能保留彼此的不同,也是一种差异美。