下午,四点多,我去中午吃羊肉的地方买羊肉。只见饭桌已经摆满路旁,长长的几百米,原来的店员和新招的临时工,严阵以待,装入口袋的各种菜品,摆了满满的一堆,所有的碗都是快餐一次性的,筷子全是方便筷……走过的人,充满仪式感,莫名地有些激动,我也成功地被带偏,有了过年的感觉,想有要大醉一场的冲动。

买了一斤羊肉、一斤羊杂,共286元。

因为要的汤少,底锅免费。

这里,接到老婆电话,兴趣地嘱咐:别忘记了买饺子。

于是成都人过冬至进补的主角全部登场:羊肉汤+饺子。还形成了小关庙街、三官堂等喝羊肉汤的热门地方。.

我一直搞不懂,远在西南的成都,冬天本不冷,过了春节便是春天。如今,海棠花便已盛开,进补何以如何受欢迎?

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12月21日,冬至,我早上上班,接到命令:晚上买羊肉回家。

老婆特意给我带了盛物:一个乐扣乐扣的盒子。

中午,同事遇到高兴的事儿,一定要吃饭,请吃的是羊肉。

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下午,四点多,我去中午吃羊肉的地方买羊肉。只见饭桌已经摆满路旁,长长的几百米,原来的店员和新招的临时工,严阵以待,装入口袋的各种菜品,摆了满满的一堆,所有的碗都是快餐一次性的,筷子全是方便筷……走过的人,充满仪式感,莫名地有些激动,我也成功地被带偏,有了过年的感觉,想有要大醉一场的冲动。

买了一斤羊肉、一斤羊杂,共286元。

因为要的汤少,底锅免费。

这里,接到老婆电话,兴趣地嘱咐:别忘记了买饺子。

于是成都人过冬至进补的主角全部登场:羊肉汤+饺子。还形成了小关庙街、三官堂等喝羊肉汤的热门地方。.

我一直搞不懂,远在西南的成都,冬天本不冷,过了春节便是春天。如今,海棠花便已盛开,进补何以如何受欢迎?

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回家的时候,听“下班正前方”,谈的也是冬至和羊肉。从主持人的演绎中得知,冬至曾经叫冬节,是一个大节日。所谓冷到极致便是温暖,冬至进补,迎接明年,寓示转运。

晚上看电视,又在演成都人讲吃羊肉。采访中,卖羊肉的老板,一味地回绝,太忙,太忙,没有时间,有的老板红光满面,高兴地说:去年一天卖了8000斤。

什么概念,就是说一家小店面的交易额达到近百万元。

去网络探索缘由,仍然不知所以,只讲当年汉高祖的一个传说,说,先吃狗肉,后吃羊肉,反正就是一种美味。后来,发现羊肉有进补功效,二者一结合,冬至吃羊肉进补,就成了一种有文化的行为,演变至今。

传说其实都是讲给小孩子听的,是老板编的赚钱故事。

用四川话讲,不过是一个八卦龙门阵。信,则有,不信,则无。

成都人信了,还信得执着和热烈。

找来寻去,我放弃了追究。

其实,从成都人的本色看,把吃羊肉搞得如此惊天动地,可能只是大家给吃赋予的一种文化色彩。毕竟,吃饭吃的是感觉,先管饱,再吃好,吃出文化最高级。

成都人讲究生活,整个节日,整点乐子,凑个紧张空气,何乐而不为。

只要记得,冬至这天,成都人很有文化,把吃羊肉整成了盛大的节日,每年都必须传承和惦记着这一口,我想这是成都人的一种幸福。

还有一个例证:中年吃羊肉的时候,隔壁的一桌,等了近一个小时,一个领导模样的人,才端庄地来到,接着开吃,畅饮。

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如此观之,成都人推冬至吃羊肉,远不是吃这么简单,这可能就是成都人冬至吃羊肉的资格理由吧。

道理越想越简单,成都人冬至吃羊肉进补其实是“扯八字”,源泉很简单,不过是对一个“龙门阵的”文化化。在这个世界上,最伟大的两个字是“文化”。

没有文化真可怕,有了文化赢天下。

成都的冬至,因为文化的灵魂作用,让吃羊肉成为拥有传承故事的神圣气质,整座城市因此弥漫开了强大的气场。

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