贺兰专注宝宝起名八字,刘斌名字测试打分

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来源:银川新闻网

今年34岁的于静茹此前做了7年汽车销售,因为2020年初的疫情影响,转行创业与麻辣烫美食结缘,创业2年时间,主打的“于小鲜”系列产品逐渐走进千家万户。

“疫情宅在家,闲来无事就研究美食,没想到做的麻辣烫亲戚朋友都说很好吃,在大家的鼓励下,就萌生了创业的想法。”于静茹是个行动派,2020年4月份疫情形势稳定后,她立即注册成立宁夏于味鲜食品有限公司,主要生产销售麻辣烫底料以及宽粉、米线等系列方便食品。

2月11日,记者来到于静茹开设在贺兰工业园区德胜片区的加工厂,干净整洁的车间里,全自动炒锅正在炒制麻辣烫底料,辣椒和香料混合在一起,经高温油炸,浓郁的香味逐渐弥漫开来。经过2个小时的炒制后,这些底料被运送至包装车间,由给袋式包装机自动分装,一旁的工作人员则从生产线上随机抽取产品进行称重,确保每一袋、每一批次都分量充足。

“在配方上我们用了五六种辣椒,十七八种香料,油料则用本土的胡麻油,主打鲜香,香而不辣刺激少。”成功是每一位创业人的梦想,于静茹也不例外,她希望打造宁夏本土的麻辣烫品牌,让“于小鲜”牌麻辣烫成为宁夏人的“记忆味道”。

创业初期,举步维艰,但于静茹始终信心满满,她将生产工作交给姐姐,自己全心负责对外销售和宣传业务。凭借着多年销售的经验,她走遍银川的各大超市和经销商洽谈,一开始都是拒绝,毕竟新品牌没名气,记不清吃了多少闭门羹,后来就转变策略,“我们先送人试吃,觉得味道好自然会找我们,第一笔订单应该是一个火锅方面的电商平台,首批上架800袋,一下就卖完了,这也说明我们的发展定位还是很有市场的。”

随着社会工作节奏的加快,年轻人更加愿意选择方便烹煮的食品,于是于静茹瞄准商机,专注于客户需求,主要研发方便食品。目前企业已开发出流汁宽粉、红油米线、辣糊糊、荞麦鲜粉、麻辣烫底料等10种产品,其中麻辣烫底料是最畅销的产品,分为香辣、重辣、麻酱麻辣等多种口味。

为了扩大知名度,于静茹和姐姐尝试过在全市80多个小区摆地摊做试吃,“只希望自己多努力一点,多花点时间,让更多人看到‘于小鲜’品牌。”经历了1年多时间的摆摊生涯,姐妹俩如今对银川的小区如数家珍。

目前,企业已拥有多家网店,同时也和市内各大商超达成合作协议,每年销售额已破千万。畅想未来,于静茹自信满满:“只要肯想肯干,一切梦想都可以实现,希望‘于小鲜’今后能成为咱们本土的知名品牌,成为银川人生活中的必需品。”

记者 梁小雨

【责任编辑:张宇之】

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