潮汕人对于婚礼习俗是有一定讲究的，旧时较注重“明媒正聘”。
其礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是：提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。
也有将其概括成“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。
托媒提亲 合婚定亲 “提亲”、“合婚”、“定亲”，即“四礼”的“文定”。
首先由媒人到男、女方家提亲。
经女家同意后，再由媒人到女家问明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代，并写成庚帖送交男方，若男方家里三日内没有发生不吉利的事（俗称“三日顺”），男方便把自己的庚帖交与女方，双方即可占卜合婚（也称合时日）。
“行聘”又称“送聘”，是比较隆重的礼节，婚书帖式、聘礼等都有严格规定。
清以前及民国初，富家除送金银、彩缎外，还有猪羊、酒果；贫家除送鸡酒外，还送槟榔；大多数地方还要送猪肉，俗称“洗屎肉”，以示报答女方父母养育之恩。
“请期”也称 “择日”、“送日”、“提日”。
行聘过后，男方即择定结婚吉日，包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰，并通知女方。
手帕捻红糖，新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中，到夫家后，在盖井之前，要将红糖倒入井中，寄意新娘“合内合外合厝边”，“过门合人惜”；花头”、扇子（谐音“送子”）等。
娶新娘 仪式隆重 最后一礼是“迎亲（迎娶）”，即男方到女方家迎娶新娘。
迎亲的形式有两种：一是新郎上门迎接新娘；一是派“好命人”上门代接新娘，新郎在自家门口等亲，新娘由女方派伴娘陪伴。
迎亲的程序繁多，仪式隆重。
新娘在娘家和到夫家后都要分别 “食五碗头”，出门前还要给兄弟姐妹“分钱米”，吃“姐妹桌”。
新娘上轿前，家人要端一盆清水，轻洒向花轿，有的则提一小桶清水，用红花（即石榴花）蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。
除上述仪礼外，新娘在新婚的第三天要举行“开井”、“舂米头”、“搅泔”等仪式；满十二天或满四个月要行“归宁”礼——“返厝”。
头、二“返厝”，新娘在娘家炊烟起时返回，“三返厝”方可在娘家过夜。