(我是作家素老三，笔名老三，出版长篇小说《离婚真相》《血色缠绵》《走婚》《香水有毒》等。2021年我去体验生活做保姆，讲述东北人的保姆故事。)
赵姐送来两颗酸菜，放到厨房里。
得知许家人爱吃酸菜，许家的酸菜今年又腌得晚，还没有腌透呢，赵姐下午上街的时候，就带来两颗酸菜。
赵姐骑摩托上班，戴着头盔和护具，上车下车的时候，把头盔往头上一戴，或者从头上摘下头盔，一晃头，短发蓬松起来，很飒的感觉。
赵姐用塑料兜把酸菜放到厨房，老夫人跟进来，看到酸菜，脸上笑得都是褶子。她对赵姐说：“呀，咋还给我送东西呢，这几天下雪，死冷寒天的，正想做火锅吃点热乎的，晚上来吃火锅吧。”
赵姐说：“我自己腌的酸菜，大娘尝尝，看我腌的行不行。”
赵姐腌的酸菜跟老夫人腌的酸菜一样好。赵姐会说话，送给别人礼物，还让接受的人接受得很舒服，不觉得别扭。这点我要跟她学习。
我送东西就不会送，不会说话。
许家的菜刀我用着不是很顺手，但我又不好意思跟许先生说，让人家给买两把菜刀，我干脆就把我姐送我的菜刀拿到许家了。
我姐送我的菜刀是沈阳的名牌刀具，老师傅亲手制作的。我姐夫是理疗师，给老师傅治好病，老师傅就送了我姐夫两套刀具，我姐就送我一套。我用着这把菜刀特别好使。
我到许家之后，用许家的菜刀都不怎么好使，也许是习惯问题吧，我改掉习惯很不容易。老许家的菜刀切别的菜时还能用，但如果切酸菜，那就特别费劲，“片”不薄，还切不细，太影响我的刀功了。
我就把我姐送我的一把菜刀带到许家。但我没跟老夫人说，反正切菜都是我的活儿，老夫人也未必发现。
不过，今天她发现我切菜的刀不是她家的了。她问我：“红啊，你这把菜刀，好像不是我家的。”
我说：“我从家里拿来的，你家的菜刀切酸菜不太受使。”
老夫人就笑着说：“傻姑娘，菜刀不好使你倒是吱声啊，小娟他们天天买一堆快递回来，我让他们买两把刀。”
我没说好，也没说不好。菜刀这个东西，只有自己上手用一用，才知道好与不好。
赵姐没在许家吃饭，赵姐骑着摩托车要去办事。我说：“姐，这路上都是雪，你还敢骑摩托车出来？多滑呀？”
赵姐说：“我儿子也不让我骑摩托了，我这是最后一天骑摩托车，直接送修理铺保养一下，明年开春再骑。”
赵姐戴着头盔，骑上摩托车走了。
老夫人晚上要吃酸菜火锅，主菜就是酸菜。吃火锅的酸菜要切得又薄又细，下到火锅里才容易煮烂。
白菜腌一段时间之后，白菜帮和白菜叶就不那么脆了，变得有了韧性，煮到锅里扛炖，吃起来也特别有嚼头。酸菜越炖越有味，和肉味融合到一起，有种特殊的香味。
老夫人教我“片”酸菜。片酸菜，就是把一片酸菜平放到菜板上，再把手里的菜刀放平，用菜刀把这片酸菜从头往后片出一层薄片来。
我平常在家片酸菜，一片酸菜就片一层就可以了。但老夫人教我片出三片来。
老夫人可真厉害，她先给我做示范，菜刀稳稳地拿在手里，“刷地”一下稳准狠地把一片酸菜从头片到尾，我拿起来迎着窗外的阳光一看，我的老天爷呀，薄得透亮。
这是神仙的刀工啊。
我问：“大娘，你咋练成这样的功夫呀？”
老夫人抿抿嘴，说：“我12岁就当家，我妈走得早，我当家就开始做一家子的饭菜，这么多年了，天天做，就练成了。”
老夫人的话里有个朴素的道理，熟能生巧。
我学着老夫人的样子，菜刀“片”进酸菜帮里时，刀片微微上抬，片出的酸菜就薄。
嘿，练了几次，我也能把一片酸菜片出三片来了。
片完酸菜，再把几片酸菜摞到一起，切成细丝。酸菜全部切成丝之后，要用热水浸泡一会儿，去掉一些酸味，再攥出来，放到盘里，端到桌上备用。
老夫人让我先把猪肉煮上。
吃酸菜火锅最好用猪的五花肉，用猪腿肉也行。先把大块的肉放到锅里炖，同时放几块猪骨进去一并熬汤。猪肉炖到七八分熟时，就捞出来，切成薄片，涮火锅时用。
炖肉熬出的骨头汤，直接放到火锅里，酸菜就可以下锅了，慢慢地熬，熬得满屋子浓郁的香气。
许先生夫妇下班回来，一进屋，许夫人就抽着鼻子，撒娇又任性地对许先生说：“我饿了，现在就想吃。”
许先生正蹲着身子给许夫人拿拖鞋，还没等他把拖鞋递过去，许夫人已经快步走往厨房去了。
怀孕的女人完全颠覆了我的想象，许夫人跟之前我第一见到的许夫人简直是判若两人，她特别喜欢吃了，还特别不在乎形象了。
许先生两手拿着绣花拖鞋，追到厨房，给许夫人放到脚边，说：“地板凉，赶紧穿上鞋。”
许夫人却嫌许先生碍手碍脚，说：“等一会儿的，我吃一口的。”
许先生说：“晚吃一口能死啊？”
许夫人不高兴地说：“能死！”
许先生就把拖鞋放到许夫人脚边。
许夫人今晚不知道咋回事，老任性了，她一脚把脚边的拖鞋给踹个挺老远。
许先生生气了，把拖鞋捡回来，重新放到许夫人脚边，说：“你再给我踹一个试试？”
许夫人不说话，也不穿拖鞋，直接把两只腿盘到椅子上坐着。一边吃，一边冲许先生左右摇头，气势许先生。
许先生说：“有没有点样了？一会儿大哥大嫂来吃火锅，你自己就先上桌了？”
许夫人一听，急忙用筷子夹了一些酸菜和肉放到碗里，说：“那我先回房间吃一会儿——”
许夫人又回头对我说：“姐你把桌子擦干净。我下午做俩手术呢，饿死了！”
许先生一听许夫人说下午做手术了，脸色立刻就缓和了，说：“那消停坐这儿吃吧，别来回折腾了，你是怀孕的人，大哥大嫂不会挑你理的。”
许夫人却忽然不吃了，两只丹凤眼紧紧地盯着许先生的脸看个不停。
我也忍不住看许先生的脸。
哎呀，我的老天爷呀，这谁又给许先生打得鼻青脸肿的，大许先生这是咋地了，又因为啥事把自己老弟揍个乌眼青？
只见许先生的一侧脸上青了一块，嘴角还紫了一块，腮帮子有点肿。再一细看，大许先生这次揍他老弟还扩大了打击范围，手背上破了一块皮，手臂上还有一处血口子，好像刀伤。
哎呀，大许先生开始用武器揍他老弟了？不用自己的拳头了？他也不怕使错手？
许夫人就问许先生：“这次又因为啥呀？让大哥揍这样？”
许先生揉了揉脸，说：“待会吃火锅，你挨着大哥大嫂坐，我坐在你右手。”
许夫人说：“那你离着妈近，妈看不见你脸上的伤啊？”
许先生伸手挠着大光头，天都冷了，他好像还用刮胡刀在刮脑袋。
许夫人忽然发现了端倪，说：“许海生，你跟我说实话，你这次不是大哥揍的，你跟人打架了！”
许先生望着许夫人，咔吧着小眼睛，想说话。
我一看他那样，就知道他是在心里琢磨谎话要骗许夫人呢。
许夫人刚才还着急吃火锅，此时她没了食欲，啪地撂下筷子，逼视着许先生，说：“姓许的，你说话还能不能算点数？你答应不跟人打架的，你都多大岁数了？还跟人出去打架？我这心为你操得稀碎稀碎的！”
许夫人生气了，站起身走出厨房。
许先生跟个犯错误的小孩一样，急忙低头弯腰拿起地上的两只拖鞋，飞快地跟去客厅。许夫人回了自己房间，转身就关门。
许先生眼疾手快，一把推开门，挤进去了。房间里传来激烈的争吵声，随即传来叮叮咣咣地摔东西的声音。
许夫人已经和许先生很久没这么激烈地吵过架了，好像自从她决定怀孕，留下肚子里的孩子，就每天都保持着良好的情绪，但今天估计是忍无可忍了，跟许先生吵起来，还动手了。
我估计许先生肯定是不能打许夫人，许夫人肯定是占了上风，打许先生的。不过，许先生都让外人揍成那样了，许夫人还能下得去手吗？
今晚的火锅，吃得有点不太顺当啊。等会儿大哥大嫂来了，许先生两口子都揍得乌眼青，咋出来吃饭呢？
老夫人在她自己的房间里呢，她耳朵背，根本听不到许先生两口子吵架动武，这咋办呢？
干脆，我去“干预”一下——
我过去敲许先生的房门，门没关严，一敲就开了。
房间里，只见许夫人披头散发地站在床上，手里拿着什么东西要往地上的许先生身上砸。地上的许先生呢，正一手攥着一个枕头，做出躲闪抵挡的模样。
我看了屋里的情景，想笑，又不能笑。假装没看见，我对许先生说：“客厅的座机电话有人找你——”
说完我就转身回厨房了。
去敲许先生的房门前，我先把客厅的座机话筒拿下来了，放到桌上。
许先生马上去客厅接电话，一边回头威胁许夫人：“你等着的，等我接完电话回来再重新打！”
许先生去客厅接电话了，“喂喂”地叫了半天，抱怨着说：“谁来的电话，也不等我来接，就挂了。”
许先生还特意跑到厨房问我：“姐，来电话的是男的还是女的。”
我说：“好像是男的，好像大哥声音——”
许先生立刻脸色凝重了，小跑着回自己房间了，对许夫人说：“快点，收拾头发，整得披头散发的，好像我欺负你了似的，大哥来电话了，马上就到！”
两口子暂时偃旗息鼓，共同对敌了。
大哥大嫂来了之后，开始入座吃火锅。
我发现许夫人挨着大嫂坐，许先生挨着老夫人坐，另一侧只有我一个人坐。
大许先生就对许先生说：“老弟你在咱妈那面挤啥呀？到我这来坐。”
许先生犹豫着，不想过去，怕大许先生发现他脸上的伤。
老夫人这时候说：“小沈咋没上来呢？”
大许先生说：“他待会跟小军去吃去，不上来不上来吧。”
老夫人说：“那哪能行呢？猪肉是小沈送来的，我都说吃火锅叫他了，红啊——”
老夫人对我说：“你辛苦一下，跑楼下叫小沈上来，吃口火锅。”
我站起来，去楼下叫老沈。
老夫人肯定是还想撮合我和老沈的姻缘。
我下楼的时候，琢磨老沈的车子会停在哪里。楼下停车位都停满了车子，我要是打电话到楼上问大许先生，好像我挺废物的。但到了楼下我就有点傻眼，老沈的车在哪里呀？
我只好给老沈打电话，这还是我第一次主动给老沈打电话。
我打了半天电话，老沈也不接。这混蛋是不是睡着了？我也没披衣服就下楼了，傻子似的地站在风里。
正闹心呢，看见对面一个夹空里，打横一辆车子的车门开了，走出一个人来，看那走路的八字步，不是老沈还能有谁？
我有些没好气地说：“你咋不接电话呢？”
老沈说：“这不寻思就在跟前吗，给你省个电话费。”
我说：“你的车就在旁边，没看见我？”
老沈说：“能看不见吗，我眼睛干啥的？司机的眼睛。”
我说：“你看见我还不快点下车？”
老沈说：“你冷了？要不披我羽绒服。”
老沈说着，要脱下身上的羽绒服。
谁披你羽绒服呀？那不是更显得俩人有事儿了？
我说：“快点上楼吧，大娘让你上去吃火锅。”
老沈还吱吱扭扭的，不想上去。
我说：“赶紧的！我都下来请你了，还摆谱？”
老沈跟在我后面上楼了，低声地嘀咕：“这脾气咋这么大呢，跟炮仗似的，点火就着。这脾气还能出来做保姆——”
我说：“人家老许家也没人惹我呀，我哪来的脾气？就你，下来请你还摆谱，这么半天才出来，下次再找你赶紧上来！”
老沈啼啼地笑，不说话。
笑个屁呀，笑！我都冻出鼻涕来了！在楼门口，冷风贼凉！
火锅吃得还是比较热情洋溢的，大家说说笑笑，大许先生好像没发现许先生跟人打架脸上挂彩的事情。
大嫂这两天不去广场领舞了，因为下雪路滑，大嫂给跳舞队放假一周，等广场和马路上的雪都清理干净了，再去跳舞。
饭后，许夫人回房间歇着，大嫂也跟去她的房间，妯娌俩不知道聊什么，笑声不断地传出来。
老沈吃完火锅要下楼，被老夫人叫住了，去了老夫人的房间，不知道娘俩聊什么秘密话题。
大许先生坐在沙发上，似乎要跟许先生聊两句。
许先生就到厨房来沏茶。
以往都是我沏茶，或者是许夫人沏茶。这次许先生主动沏茶，估计是想减少坐在他大哥身边的时间吧，以免让他大哥发现他脸上的伤。
我在厨房洗碗，收拾房间，客厅里，不时地传来许先生和大许先生的说话声。
大许先生说：“你那脸咋地了？”
哎呀我的老天爷呀，大许先生火眼金睛，啥也别想漏网。
许先生没吭声。
大许先生说：“刚才饭桌上我给你留面子，没说你。这都吃完饭了，也没人了，咋地呀，我不问，你还不会主动交代呗。”
许先生说：“没咋地，碰一下。”
大许先生说：“还跟我撒谎？你一撅尾巴，我就知道你拉啥屎，你还跟我撒谎？”
许先生不太情愿地说：“真是碰得——”
大许先生说：“你再给我碰一个，我看看，能不能碰出一样的——”
许先生尿汤地说：“哥，你别问了——”
大许先生忽然提高了声音说：“你是我老弟，在外面被人欺负成这样，我能装作看不见吗？”
许先生又赖叽几地说：“你哪次打我不比这狠呢？”
大许先生生气说：“我自己的老弟我揍行，别人凭啥给我揍啊？”
许先生不吭声了。
大许先生说：“你是不是又去你二姐夫那儿了？没长记性啊，我上次揍你揍得轻啊？”
许先生说：“不是你让我去要账吗？”
大许先生有些生气了，说：“我让你要账，可没让你亲自去要账！我让你派财会的人去要账，谁让你去的呀？”
许先生又不说话了。
大许先生说：“是不是在你二姐夫那儿打的架？”
许先生没吭声，算是默认了。
大许先生生气地说：“你知道这些年我一直不让你搞工程为啥吗？搞工程那日子没法过，各种纠纷，你想象不出来，没几天消停日子。手里很少见到现金，挣那点钱都压在房子上，再不就是欠三角债，要账能要出人命来！就你那脾气，好动手的性格，你搞工程？几天就把自己命搭进去了，不是你打伤了人进了局子，就是你让别人打伤打残打死，我怎么向妈交代？”
许先生坑坑吃吃地说：“哥，那也太气人了，明明说打过来一笔款，可眼看就打款了，又没了，被人截胡了，我实在咽不下这口气，就跟他们理论——”
大许先生说：“你那是理论？你那是打架！”
许先生说：“哥，你别看我这点伤，他们更惨，被我和二姐夫这伙人揍得满地找牙——”
大许先生说：“你挺光彩是吧？打赢了，是吧？欠账要回来了吗？”
许先生不说话。
大许先生说：“这事你别管了，我再看见你出现在你二姐夫那儿，我就自己把你揍死，免得让外人揍！”
许先生说：“哥，那二姐夫那笔款不要了？”
大许先生说：“咱的钱是大风刮来的——不要了？”
许先生说：“那你不是不让我去二姐夫那吗？”
大许先生说：“我自己去！”
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