潮汕文化具有悠久的历史和鲜明的地方特色,民俗是其中最具特色的组成部分。潮汕民间重视人生礼俗,一个人从出生、成年至老去,通常要经历催生、开腥、满月、四月、周岁、入学、成人(出花园)、结婚、祝寿、丧葬等礼俗,特别是“出花园”和祝寿礼,别致而隆重。
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催生礼
在孕妇临产月的月初,娘家会送来鸡蛋,取“催生”的意头。催生蛋以祈求生产顺利,母子平安。在孩子呱呱坠地之前,充满人情味的礼俗就已经悄然开始。据考证,全国范围内,这一古老的礼俗恐怕只是潮汕地区硕果仅存。
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开腥礼
潮汕的开腥礼,要在小儿出生三天,请算命先生为其排生辰八字,俗称“扎时”,并择吉日“开腥”——产妇由吃素转入吃荤(一般是满12日家长就会为婴儿行开腥礼)。主人家备酒席宴请亲朋好友。外婆则备衫裙、肚兜、鞋帽、披风、小被、金银首饰送给外孙,备公鸡、猪肉、鸡蛋祭拜“公婆”神。
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满月礼
满月时,孩子剪去胎发,意味去旧迎新,满月以后可以抱出家门见陌生人。
四月礼
孩子满四个月时,可戴金银首饰,一般是银脚环(潮汕地区小儿常戴的银饰品),坐母仔椅。当天不能出门(俗称脱产),以后可出远门。
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周岁礼
小儿第一次生日,称“头生日”,吃红鸡蛋、甜面条、猪肉豆粉丝。案上放文房四宝、刀、弓、胭、粉、针、线、金银财宝等玩具,由小儿自选,由此判断小儿长大后的性情志向。
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入学礼
小儿入学第一天,父母备猪肝炒芹菜,煮鯪鱼、红鸡蛋、豆干炒葱、明糖,着小孩前往拜祭孔子然后让小孩吃吃这几样菜。"肝"与"官"、"芹"与"勤"、"葱"与"聪"、"鯪"与"龙",在潮语话里发音相同,明糖表示聪明。
成人礼
也就是“出花园”。孩子十五岁时,父母为其"出花园"。关于"出花园",据载”生子虑难养者,辄请禄神到自家供养,俟此子十六(俗多十五岁)请道士以纸为园,设列盆花,另此子坐其中,道士扮花公花母为之宣诵,礼毕,遣出、焚园,谓之"出花园",乃摆禄神之祀。
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婚礼
捣奔缸
新娘有家婆和青娘母带到自家奔缸边,用秤杆捣奔缸,青娘母则念:“奔缸捣浮浮,饲猪大过年”以示新娘进门后六畜兴旺,生活美满。
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婚礼
分香包
结婚当天,新娘把婚前做好的香包分给新郎的亲朋好友,邻里乡亲,以示新娘的心灵手巧。
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婚礼
进门
结婚当天凌晨,新娘在老婶、青母娘和几位未婚姑娘的陪伴下乘花轿到婆家,新郎、新娘携手进家门。
婚礼
请拜
结婚当天上午,新娘向长辈下跪敬甜茶,长辈祝贺新娘并送"赏面"-金、银或红包,新娘则以衣衫、棉布作回礼。
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寿礼
庆寿
寿是“五福”之首,尤其是六十大寿(一甲子),意义更为重大。生日当天,儿子媳妇准备三牲或五畜、鸡蛋、豆粉丝、寿桃、糖捣乡里神庙敬奉神爷公,在家接待亲朋好友,准备酒席。寿者接受儿孙跪拜请安,朋友致礼。礼毕待茶赴宴。
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寿礼
饮茶
拜寿以后,大家一边喝着工夫茶,一边谈笑拉家常,其乐融融。
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潮汕的小伙伴们
有经历过这些习俗吗
不管合理与否
每个礼节都是一种祝愿
来源: 『聽然茶話』、我来自潮州