潮汕文化具有悠久的历史和鲜明的地方特色,民俗是其中最具特色的组成部分。潮汕民间重视人生礼俗，一个人从出生、成年至老去，通常要经历催生、开腥、满月、四月、周岁、入学、成人（出花园）、结婚、祝寿、丧葬等礼俗，特别是“出花园”和祝寿礼，别致而隆重。
催生礼
在孕妇临产月的月初，娘家会送来鸡蛋，取“催生”的意头。催生蛋以祈求生产顺利，母子平安。在孩子呱呱坠地之前，充满人情味的礼俗就已经悄然开始。据考证，全国范围内，这一古老的礼俗恐怕只是潮汕地区硕果仅存。
开腥礼
潮汕的开腥礼，要在小儿出生三天，请算命先生为其排生辰八字，俗称“扎时”，并择吉日“开腥”——产妇由吃素转入吃荤（一般是满12日家长就会为婴儿行开腥礼）。主人家备酒席宴请亲朋好友。外婆则备衫裙、肚兜、鞋帽、披风、小被、金银首饰送给外孙，备公鸡、猪肉、鸡蛋祭拜“公婆”神。
满月礼
满月时，孩子剪去胎发，意味去旧迎新，满月以后可以抱出家门见陌生人。
四月礼
孩子满四个月时，可戴金银首饰，一般是银脚环（潮汕地区小儿常戴的银饰品），坐母仔椅。当天不能出门（俗称脱产），以后可出远门。
周岁礼
小儿第一次生日，称“头生日”，吃红鸡蛋、甜面条、猪肉豆粉丝。案上放文房四宝、刀、弓、胭、粉、针、线、金银财宝等玩具，由小儿自选，由此判断小儿长大后的性情志向。
入学礼
小儿入学第一天，父母备猪肝炒芹菜，煮鯪鱼、红鸡蛋、豆干炒葱、明糖，着小孩前往拜祭孔子然后让小孩吃吃这几样菜。"肝"与"官"、"芹"与"勤"、"葱"与"聪"、"鯪"与"龙"，在潮语话里发音相同，明糖表示聪明。
成人礼
也就是“出花园”。孩子十五岁时，父母为其"出花园"。关于"出花园"，据载”生子虑难养者，辄请禄神到自家供养，俟此子十六（俗多十五岁）请道士以纸为园，设列盆花，另此子坐其中，道士扮花公花母为之宣诵，礼毕，遣出、焚园，谓之"出花园"，乃摆禄神之祀。
婚礼
捣奔缸
新娘有家婆和青娘母带到自家奔缸边，用秤杆捣奔缸，青娘母则念：“奔缸捣浮浮，饲猪大过年”以示新娘进门后六畜兴旺，生活美满。
婚礼
分香包
结婚当天，新娘把婚前做好的香包分给新郎的亲朋好友，邻里乡亲，以示新娘的心灵手巧。
婚礼
进门
结婚当天凌晨，新娘在老婶、青母娘和几位未婚姑娘的陪伴下乘花轿到婆家，新郎、新娘携手进家门。
婚礼
请拜
结婚当天上午，新娘向长辈下跪敬甜茶，长辈祝贺新娘并送"赏面"-金、银或红包，新娘则以衣衫、棉布作回礼。
寿礼
庆寿
寿是“五福”之首，尤其是六十大寿（一甲子），意义更为重大。生日当天，儿子媳妇准备三牲或五畜、鸡蛋、豆粉丝、寿桃、糖捣乡里神庙敬奉神爷公，在家接待亲朋好友，准备酒席。寿者接受儿孙跪拜请安，朋友致礼。礼毕待茶赴宴。
寿礼
饮茶
拜寿以后，大家一边喝着工夫茶，一边谈笑拉家常，其乐融融。
潮汕的小伙伴们
有经历过这些习俗吗
不管合理与否
每个礼节都是一种祝愿
来源： 『聽然茶話』、我来自潮州
