2018-08-10 08:50 | 浙江新闻客户端记者 童英晓
记者近日发现，花街镇八字墙“锦绣黄桃”“甜蜜”闯市场。巧打时间差，改变传统销售模式，锦绣黄桃迅速在市场上占有一席之地。
尽管甜蜜开场，但八字墙不少果农也表示担忧：随着产量的不断攀升，锦绣黄桃是否也会步其他水果的后尘，遭遇销售难，价格低廉等瓶颈呢？
“黄脸婆”深受市场追捧
近日，记者在花街镇枫坑口村项雄达家看到，他与女儿正忙着分拣黄桃，妻子则挑着一担刚采摘回来的黄桃。
项雄达说，锦绣黄桃外观虽没有其他水蜜桃来得鲜艳，甚至有人将其称为“黄脸婆”，可糖度高达20度，易贮存，采摘后可存放7至10天。
已有种植水果十几年经验的村民陈智勇家有两亩锦绣黄桃。他说，今年黄桃的质量特别好，前来购买、预订的人也很多，就在前两天，就销售了1000多斤。79岁的胡凤娇阿婆家2亩黄桃也是卖得红红火火。
枫川水果专业合作社社长方珠忠说，村里的锦绣黄桃这几天正是成熟期，果农们起早贪黑忙于采摘、销售。
错时上市赢得高身价
据了解，目前锦绣黄桃的价格每斤在8元左右，品质好的还要略高，有的甚至卖到了每斤十几元。
项雄达说，今年天公作美，黄桃的个头也大，一般都有五六两左右，最大的可达到八九两。按目前的价格，一个中等大小的锦绣黄桃都要5元左右，如果个头大的就可能达到8元左右。
心直口快的项雄达道出了锦绣黄桃身价高的奥秘。他说，按照以往，这段时间很难觅到桃子身影，而锦绣黄桃恰恰在这个时段登场了。
“物以稀为贵”是市场永恒不变的规律。锦绣黄桃正是巧打时间差，占领了市场。
在采访中，项雄达女儿项周芳的手机时不时就响起。原来，她家的黄桃搭上了互联网快车，走向了全国各地。
“昨天我刚给海南的朋友发了一箱，现在发往杭州方向的订单也越来越多了。”项周芳说，从去年开始，她就在朋友圈打起了广告，当时销售范围仅局限于本地，很少有外来订单，可今年随着知名度的扩大，还有老朋友回购的现象增多。
产量不断攀升，有待扩大销售渠道
项雄达家种有两亩黄桃，今年进入了盛产期，产量比去年翻了一番。其实，不仅仅是他家，接下来的三四年间，整个枫杭口村的桃树都将进入盛产期。届时，将有120多亩的黄桃上市。当然，花街镇赤川村、后麻塔村、店园村等地也有锦绣黄桃。
记者采访了几位“果二代”，也就是帮助父母在朋友圈销售水果的中坚力量。她们表示，在朋友圈销售黄桃，喜忧参半。喜的是,表面上看价格比走市场高；忧的是,成本过高，间接压缩了利润。“昨天朋友圈一发，确实来了20多个订单，可这些单子比较分散，而且都是要求送货上门。这样一来，不仅要时间成本，还要油费。”在朋友圈帮父母卖水果已有两年的胡女士笑言，日后产量扩大，用这种方式销售不是最佳选择，还得拓宽其他的销售方式。
诚然，产量扩张后，销售难问题必定接踵而至，如何破解这一难题，也是摆在果农面前一道难题。
项雄达说，别看现在锦锈黄桃价格高，其实管理成本也比其他桃子要高得多。每个桃子都需套袋，而一个纸袋就要6分，加上套袋的工资6分，仅这一项支出就是笔不小的数目。如果到时价格降到5元以下的话，就要亏本了。
遵循“行业规范”方能持续发展
方珠忠说，眼下果农销售方式大多以礼盒装为主，通过微商、电商、甚至到大城市商超对接。虽然果农的销售渠道不通过合作社，但合作社承担起相应的职责，也定了不少“行业规范”。比如，对装箱的黄桃个头、新鲜度、成熟度都有相应的标准，而且在平时管理上，也作了严格的规范。“我们合作社规定，在采摘前一个月不能用农药，要达成绿色无公害食品，绿色食品，用的肥料也都是有机肥和油菜榨油渣，这样有助于提升黄桃的口感度。”
据介绍，枫杭口村锦绣黄桃是从上海农科院引进的。2010年，该村成立了专业合作社，通过科学管理和专业培训，成功摸索出了一套种植经验。
方珠忠说，现在最怕的就是有些果农把一些品质欠佳的黄桃销售到市场，长此以往，后患无穷。如何确保黄桃产品品质和特色，成了合作社和当地众多果农的头等大事。眼下一部分果农意识还欠缺，觉得现在黄桃销路不成问题。试问，明年、后年产量不断攀升局面下，是否会遭遇销售难的瓶颈呢？
在采访中，多位果农表示，黄桃产业要想有序健康发展，必须树立品牌意识。像奉化水蜜桃、阳山水蜜桃就是通过品牌效应才提升性价比的。
【 记者手记】锦绣黄桃让水果之乡锦上添花
八字墙“水果之乡”在上世纪八十年代就小有名气，但近些年八字墙水果没有拳头产品。锦绣黄桃的出现，令人眼前一亮。
唐先葡萄节、永祥竹笋节、舟山方山柿节……八字墙也可借鉴其他镇的做法，“政府搭台、果农唱戏”，充分展示“锦绣黄桃”的品牌特色。或许“八字墙桃子”产业不再“桃花一现”，可打破季节限制，把桃文章贯穿全年：3月赏桃花，4月早油桃，5月白桃……一直到8月份锦绣黄桃上市。再者，可以发展旅游、采摘、观光为一体的综合服务，让游客体验农家生活和“世外桃园”的惬意。
编辑：程卡
