今年谷雨是什么时候。在中国古代，人们用二十四节气来划分每个阶段的气候变化。谷雨是春天最后的一个节气，随着每年公历时间的不同，谷雨是处于阳历4月19日-21日的某日。谷雨的意义最早起源于古书《月令七十二候集解》，其中有一句这么讲，三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。这个节气跟其他节气一样，有着自己独特的习俗。那么小编来告诉大家今年谷雨是什么时候，谷雨的习俗有哪些呢？
今年的谷雨是2013年4月20日。葵巳年丙辰月丙辰日。
1、谷雨的习俗
在谷雨这一天，许多植物刚发芽，人们会采摘鲜嫩的柳叶和杨叶，用于泡茶饮用。除此之外，还有着榆树、槐花、苜宿花等也同样可照此食用。部分地区的人们会用上各种材料制作成谷雨茶饮用。其中材料根据个人口味不同而不同。涉及的材料有芝麻、绿豆、花生仁等材料。喝谷雨茶的人都讲究先品后喝。另外谷雨茶还具有解凉清毒的作用。
旧时老北京人会采摘香椿，用于炒食或者拌食。香椿树的特点是树干挺直，树皮呈朱褐色，常生长于向阳的山谷溪旁、或者疏林边缘。此树还具有一个特点，那就是嫩芽带有芳香气味。同时嫩芽也可以作为炒食、凉拌等食用方法。
过去农村里面都会采摘野菜，做成蒸饺馅。或者是当成是调味的配菜。不过吃野菜之前，首先要用开水除去他的苦味。过去在粮食不够吃的情况下，人们常会采摘野菜充饥。
2、谷雨的养生
谷雨，天气暖和，雨水较多。若太潮湿会让人感觉不舒服。中医认为，在湿气太重的环境下，同样也容易患病。在人体正气不足，抵抗力下降时，就会成为致病的因素，导致人体患上各种疾病，如风湿病等。因此要提前做好预防，要开窗通风、注意保暖、多晒太阳、勤于锻炼。
此外，谷雨阳光充足，可以考虑外出游玩。根据自身的情况，选择合适的户外运动。能起到增强免疫力、陶冶情操的作用。还可以增强心肺功能，预防各种疾病。
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