谷雨是什么时候
谷雨是什么时候。谷雨是属于二十四节气表的第六个节气，每年的4月19日到4月21日太阳到达30°时为谷雨，谷雨源自古人雨生百谷之说。
正所谓春雨惊春清谷天，清明断雪，谷雨断霜。《通纬·孝经援神契》记载清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。《群芳谱》又记载谷雨，谷得雨而生也。谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。谷雨。雨水会增多，大大有利谷类作物的生长。而且谷雨前，好种棉，又云：谷雨不种花，心头像蟹爬。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。
谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋、谷雨下雨，四十五日无干土等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
《月令七十二候集解》：
三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓雨生百谷，反映了谷雨的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。
谷雨在黄河中下游，不仅指明了它的农业意义，也说明了春雨贵如油。 中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬。雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长谷雨时节的南方地区，杨花落尽子规啼，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。 低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。此时适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效；草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。但是补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。
谷雨天往往能带给农民极大好处，也对人的健康非常有益，古时代有谚语都是描述谷雨的好处，如：谷雨天，忙种烟；种棉花，棉花肥，谷雨种棉家家忙；过了谷雨种花生；清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻等等谚语。让我们度过寒冬，迎接春天的到来。
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