小寒养生

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众所周知现在全国温度急降,而在小寒这天可能面临最冷的一天,因为小寒是二十四节气中冬天重要的天气,在长辈的记忆里也是小寒最冷,因为这个时候 是冬季最强时期,西伯利亚寒流频频南下侵袭,气候干燥,气温最低,淮河、秦岭以北地区月平均气温普遍在0°以下,东北、华北北部、西北大部份在0°以下。所以在古代也有: 初一东风六畜灾,倘逢大雪旱年来,若然此日天晴好,下岁农夫大发财。。


现代都市人都喜欢健康养生,而在物质水平提高的现在也越来越注意饮食,而之前也有报道出吃麻辣烫而大量出血的事例,那么在小寒吃什么养生呢?

1月的气候最冷,风寒是最重要的气候特征,饮食上要注意多吃温散风寒的食物,这些食物包括生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等,羊肉是温热食物中性价比最高的食物,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,每周吃一次就可以暖暖地过冬天了。

还有栗子也是补肾最推荐的食物。首先栗子的形状和我们的肾脏很像,中医认为它是可以补益肾脏的,同时对脾胃也很有好处。栗子的蛋白质和脂肪含量都很少,维生素含量很全面,对人体的滋补功能与人参、黄芪、当归等接近。无论是和南瓜、小米一起煮成南瓜栗子粥,还是用红枣、核桃仁一起做成桂花柿子饼都能达到滋补功效。

中医学认为,具有御寒功效的食物可以滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气生发,从而温养全身组织,促进新陈代谢,使身体更强壮,有利于抗拒外邪,减少疾病的发生。现代营养学也认为,提高机体防寒能力的饮食原则是高蛋白、高热量及充足的水分。蛋白质有一种特殊的热动力作用,使机体不怕寒冷。另外,充足的水分能保证机体有良好的周围循环,不易发生冻伤。

因此,可选择温热性食物和富含钙、铁的食物。羊肉、牛肉、鸡肉、红枣等,这些食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。其他含蛋白质高的有鱼虾、蛋、牛奶、豆腐、巧克力等。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳等。此外,还可以适量进食辛辣品,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。

在注意养生的时候也要注意添衣保暖,而且要根据自己体内的五行平衡来进行补充。

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