什么时候立夏？立夏在农历5月6日前后。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是迎接夏季的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
此时我国大部分地区气候温暖，庄稼生长渐旺，多进行棉花等作物的中耕管理。农谚：立夏三朝遍地锄。并以立夏日之阴晴占卜一年的丰歉。河南有立夏不下雨，犁耙高挂起的农谚。旧俗立夏日又为民间传统节日，称立夏节。
古代皇帝率百官迎夏于南郊，并举行祭奠炎帝、祝融的仪式，到明代民间始有尝新风俗，清代更有祭神、尝新、馈节、秤人、烹新茶等习俗。江浙一带至今仍 保留吃立夏蛋、健脚笋、五虎丹、三两半等吃补食的饮食风俗；云南宣威地区则有大门插皂荚枝、红花以压崇，围灰墙脚以避蛇之俗。我国部分少数民族亦有过 立夏节的习俗。
在我国，很多地方有立夏尝新的风俗，就是在这一天吃一些新鲜的水果、蔬菜。这种做法对人的身体是很有好处的，尤 其是对小孩子，在立夏这一天合理地调配饮食，可以给一个夏季打下一个健康的基础。这一天可以给孩子吃一些竹笋、樱桃、麦仁、蚕豆等，还可以吃一点酸味的水 果，用以生津开胃。
立夏一些谚语
立夏，补老父 ：立夏日要为年老的父亲进补，有些地方（如宜兰礁溪）则只是象征性煮甜面条大家吃。
立夏北，无水通磨墨 ：立夏日刮北风，占干旱。
立夏，稻仔做老父 ：中部地区一期稻作此时已含苞将吐穗。
立夏的雨水潺潺，米粟刈到无处置 ：立夏日下雨，占五谷丰收。
三月无清明，四月无立夏，新米旧米价 ：清明不在三月，立夏不在四月，当年所出的新米（一期稻米）一定与旧米同样贵。
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