冰箱排行榜。冰箱这俩字是最普通不过的了,现在应该没家每户都有冰箱的呢吧,当然山扣扣里边的穷困区不包括在内了。不过现在用什么都讲究品牌了吧,精准算命网www.ziweifu.com为你提供冰箱排行榜,让你选择容易,用的开心。。
冰箱的正确使用方法
使用冰箱的注意事项
A友情提醒a.冰箱不应靠墙放置而应离墙壁10公分左右;
b.在搬运时应注意机身倾斜不能超过45°;
c.搬运时要保持箱体的竖直状态,千万不可倒置和横放,千万不能抓住门把或拖拉冷凝器,以免造成损坏
B.电冰箱的电源连结三要点
●在接通电源之前,先检查铭牌上规定的电压是否与家用电压相同,相同方可使用
●要为电冰箱安排单独的电源线路和使用专用插座,不能与其它电器合用同一插座,否则会造成不良事故
●安装好接地装置。以上条件都符合后,给电冰箱通电。 A.正确安放电冰箱五则
●电冰箱应摆放在远离火炉、暖气片等热源的地方,同时应避免阳光的直接照射。这样有利于电冰箱的散热。
●电冰箱应摆放在湿度较小的地方。
●电冰箱应摆放在通风良好的地方。冰箱背部应离墙10厘米以上,顶部应有30厘米以上的高度空间,四周不应放置过多的杂物。
●电冰箱应摆放在地面平稳的地方。否则当压缩机启动时会产生振动并发出很大的噪声,长期如此会缩短电冰箱的使用寿命。
●电冰箱上不应摆放重物或过多的杂物,特别是不能摆放其他电器。
C.新冰箱第一次使用应注意什么
●使用前仔细阅读说明书后再接通电源
●首次使用时运转时间不宜过长,应间断进行,给冰箱各部件一个磨合的过程。
●新冰箱开始工作时,存放的食品数量不宜过多,随着冰箱工作时间的增加再逐渐加大食品的存贮量。
D.使用冰箱的注意事项
●冰箱工作时应尽量减少开门次数,减少冷气的外溢。
●电源电压波动大,如反复断电,应暂停电冰箱的使用,拔去电源插头,防止烧坏压缩机。冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机,应停2-5分钟后再行启动。临时停电,应先将冰箱插头拔下;停电期间尽量减少开箱门的次数,在冰箱门紧闭情况下食品可以保鲜15-20小时。
●在冰箱使用过程中,应注意它的制冷性能,进而选择一档最适合于自己家庭的冰箱温度。转换温度控制器旋钮可改变冰箱内温度。
E.清洁冰箱五忌
电冰箱必须保持清洁、干燥、经常进行除尘、去污、排臭味,进行电冰箱清洁卫生工作时要注意以下几点:
●勿用酸、碱溶液擦洗冰箱
●勿用有机溶剂擦洗箱体
●勿用热水擦洗冰箱
●勿用水冲洗电冰箱的外壳和内胆
●勿用锐器刮除污垢
因此,清洗电冰箱时应用软布蘸温水或中性洗涤剂(如肥皂水)擦洗电冰箱的外壳和内胆,用软毛刷刷除冷凝器上的积尘,也可用吸尘器来吸尘。如果箱体上的积垢过多,可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦净。清洗工作结束后,应等冰箱完全干燥后再放入食品通电,使之启动工作。
F.电冰箱除臭小窍门
用软布将箱内擦抹干净,而后放入半杯白酒关上冰箱门,经过24-28小时就可以排除臭味。还可放入活性炭或除臭剂防臭。
G.电冰箱长期停用应注意什么
●将电源插头拔掉,妥善保管。
●将冰箱内食品取出,把食品盒、托架等附件洗净晾干后放回原位。
●打开箱门,化尽蒸发器上冰霜,排除水后清洗蒸发器表面并用软布擦干。
●冰箱门封条用布擦拭干净,涂上滑石粉进行保养或者在门封条与箱体接触处垫上薄纸,以免因长期关闭而发生门框粘结现象。
●将温控器旋钮调至强冷点位置,使温控器弹簧处于放松状态。
打开箱门,让箱体内部风干1-2天,禁止用塑料罩将冰箱罩起来收藏。
●冰箱在存放期间,上面勿堆放重物,防止箱体变形或倾斜。
H.怎样恢复使用长期停用的电冰箱
使用前先做检查,如无异常情况应对冰箱进行清洗,冰箱由于长期停用,润滑油沉底变粘,机件处于失油状态,使用时应分几次启动。插上电源稍稍启动一下,再停机3-5分钟,再启动2-3分钟,停机3-5分钟,如此反复几次待润滑油受热变稀后使机件润滑,再投入正常使用。
I.怎样用电冰箱贮藏保鲜各类食品
●肉类的贮藏保鲜:买回的鲜肉先用温水洗净,切成若干块(每块大小应为一次食用的重量),分装在塑料袋中。如短期保存(2-3天),可放入0左右的冷藏箱贮藏;如需长期贮存,放入低于的-18的冷冻箱内。
●蛋禽类的贮藏保鲜:鲜蛋一般贮存的适宜温度2-5℃,放入冰箱冷藏室内可贮藏2周左右。切勿将鲜蛋放入冷冻室。
●禽类贮藏前必须要清除内脏,洗净控干沥去血水,撒少量细盐,一般整只贮藏为宜,最后将禽类装入塑料袋中扎紧,放入0℃左右的冷藏室可贮存1-2天;放入小于-18℃冷冻室可保存两个月左右。
●鱼虾类的贮藏保鲜:鱼类保鲜:在贮藏前均应去鳞、去鳃、去内脏及血水,洗净、控水、撒盐、装入塑料袋。短期冷藏(1-2天内食用)要放入冷藏室保存;长期贮存(1个月)要放入冷冻室保存。
●鲜虾贮存:鲜虾如在一日内食用,洗净装入塑料袋中,放入冷藏室即可;长期贮存就必须将鲜虾煮熟后再放入冷冻室冻结。此种方法贮藏期为1个月。
●蔬菜类的贮存:一般蔬菜在贮存前应洗净,擦干水分,装入塑料袋,扎紧袋口.将处理好的蔬菜放入温度为0-10℃的冷藏室即可。
●牛奶的贮存:牛奶放在冰箱中贮存,在0-2℃的温度下,可保存1-2昼夜.经过消毒的乳液,在2℃可保存5-6天.牛奶切勿在冷冻室内存放.因为结冰的牛奶其质量和营养价值将受到严重影响
1.电冰箱冷藏室和冷冻室的温度分布为:冷藏室是上高下低,冷冻室是上低下高。为此存放食物时,按食物储存的温度来选择储存位置。
2.电冰箱的温控器是调节冷藏室的储存温度。当存放食物较多时,温控器的挡位应调高或开大(通常往数码大的或强冷方向调);当存放食物较少时温控器调节方向相反。
3.速冻的使用:当需要长期存放的冷冻食物应进行速冻处理,速冻的方法是将温控器调到5挡或强冷,待3小时后将温控器调回原挡位。此时速冻食物的表面温度在零度以下。
4.低温开关的使用:在环境温度低于10℃时,整个空间就是一个大冷藏室,如果电冰箱不能正常启动,则可以打开低温开关,通常情况是将低温开关拨向或打到冬季。当使用低温开关后,冷藏室的温度将发生变化,一般易冻坏的食品不要再存放到冷藏室内。
5.要达到省电的目的,最好选择电冰箱工作的时候,存取食品。食品在存放时,应进行分割、分类装入保鲜袋或保鲜容器内;带有高温的熟食,应在熟食冷却至室温后存放。
6.电冰箱使用时,必须使用单独的专用电源插座,电源插座内最好附有10A—15A的保险丝,以防外部电源问题损坏电冰箱的压缩机和其他电器元件。
7.购买的冷冻食品,要在食品仍处于冻结的状态,尽快存放到冰箱的冷冻室内,进行冷冻保鲜。对冷冻的食品尽量不要使用速冻功能。
8.电冰箱内存放的食品或容器之间,应留有一定的间隙。主要使冰箱内的冷气处在循环的状态,使食品得到充分的冷却保鲜。
9. 味重的食品(如海鲜、咸货等),应放入冷冻室分层、分箱储存,以免窜味影响其它食品的保鲜品质。含水量较高的食品(如瓜果、蔬菜等),应装入保鲜袋内存放 在冰箱的果菜盒内,以免水分过分的蒸发,影响食品的保鲜。玻璃容器包装的液态食品,不要存放在冷冻室内,以免食品冻结后体积膨胀炸裂玻璃容器。
10.食物在储存时,应记下食品的保质日期、存放温度后放入冰箱内,并在保质日期规定的时间内使用食品,以免食品保质过期,影响食品的保鲜程度和使用后对人体的危害。
电1.电冰箱冷藏室后背内装有蒸发器,当冷藏室后背和冷冻室蒸发器上的冰和霜的厚度超过6毫米时,应进行断电化霜。否则会产生电冰箱冷藏室和冷冻室的冷量下降,能耗增加。断电的方式可以采用切断电源或关闭温控器来实现。
2.冰箱化霜、除霜时,对在蒸发器表面结霜较厚的部位可以用冰铲轻轻铲除。以免在除霜时将蒸发器的表面铲出划痕,严禁用锋利的利器来铲除结霜。
3.化霜结束后,电冰箱内的冷藏室和冷冻室用干燥的抹布进行擦洗,去除冷藏室和冷冻室内的水珠。以免在冰箱重新工作后,重新结霜和结冰。
4.冷藏室搁架、果菜盒、门上的瓶框、冷冻室抽屉等附件,应定期拆卸下来清洗。主要是清除粘附在这些储存食品部件上的细菌和污物。使食品保持常鲜。
5.电冰箱处在潮湿的季节或潮湿的环境,箱体和门体的表面可能会出现露水现象,此现象属正常自然现象,可及时用干布擦去。若不及时将出现的露水擦去会影响冰箱的保温性能。
6.内藏冷凝器的冰箱(平背式冰箱)在放置时,两侧应留空隙,因为此类冰箱的冷凝器放置在冰箱的两侧,冰箱正常工作后放置在冰箱两侧的冷凝器会有不同程度的发热,留空间的目的是使冰箱两侧进行充分散热,冰箱的散热越充分,冷凝效果越好,这样才能使电冰箱的制冷效果提高。
7.一旦电冰箱在工作时发生断电现象,不要马上接通电源,需等待3--5分钟后才可以重新接通,以免损坏电冰箱的压缩机。
8.不要在电冰箱的顶部放置其它家用电器,以免相互干扰损坏电冰箱的电器部件或放在冰箱上的家用电器的电器部件。
9.不要用去污粉、肥皂粉、碱性洗涤剂等带有腐蚀性的材料清洗冰箱的箱体表面、门封条、塑料装饰件等,以免造成这些部件的变色、老化和开裂等。
10.当使用了低温开关后,由于环境温度回升需要关闭低温开关时,应对电冰箱进行断电化霜,用干燥的抹布擦去冰箱内的水珠,才可通电继续工作。以免造成冰箱冷藏室后背结霜和结冰严重的现象。冰箱的保养方法
冰箱十大品牌排名2015
随着社会经济的飞速发展,冰箱已经成为了我们生活中的必备之物了,咱们去看看冰箱十大品牌介绍吧!
海尔冰箱
冰箱十大品牌—海尔冰箱
海尔冰箱荣获了2014冰箱十大品牌的头衔。海尔冰箱是白色家电的第一品牌,海尔对开门冰箱凭借着精致时尚的水波纹灵感设计,以及艺术外观、大容量、恒温保鲜、最静音等诸多创新因素,最终荣获设计创新奖。因此,海尔冰箱作为2014冰箱十大品牌头衔是当仁不让的。
小天鹅冰箱
冰箱十大品牌—三星冰箱
目前,三星企业排名在世界500强,无论从技术还是产品质量都已达到很成熟的阶段,定位于消费电子制造商的三星,在白色家电领域积累的经验远远不及彩电、 手机等领域。三星电视在全球销量都是居前,但是三星白色家电在中国市场销量属于三线品牌,三星冰箱在中国市场品牌占有率极低。
西门子冰箱
冰箱十大品牌—西门子冰箱
西门子是世界上最大的机电公司之一,不过从2011年9月起,西门子身陷冰箱门事件。于是罗永浩连续发布微博,指西门子冰箱存在门关不严问题。罗永浩的微博很快得到众多西门子用户的响应,最终形成西门子用户集体维权行动。不仅处理好了西门子冰箱门关不严的问题,还在元基础上进行了升级,荣升2014冰箱十大品牌第三位。
三洋冰箱
冰箱十大品牌—三洋冰箱
日本三洋电器集团是一家有60年历史的大型企业集团,产品涉及显示器、手机、数码相机,机械,生物制药等众多领域。然而三洋冰箱也是三洋集团的一大产品。洋冰箱是日本的技术,是去年才正式生产的,叫帝度冰箱,起步比较高,在外观上没什么特别,不过三洋冰箱的静音效果比较好。
LG冰箱
冰箱十大品牌—LG冰箱
首先,LG冰箱拥有时尚的外形,贵族式设计是LG冰箱的一贯风格。作为世界冰箱行业时尚的心脏,2005年LG为中国市场引入了艺术冰箱的概念。纯平式设计、彩色镜面设计、TV双开门冰箱……LG高雅而独特的外形设计能够充分展示消费者的自我个性和创意,体现出家电产品从功能化向家居化的提升。
松下冰箱
冰箱十大品牌—松下冰箱
松下冰箱是属于合资企业,冰箱的质量可以但不算最好,售后一般。松下冰箱有自由变温室,灵活控温增显大空间;在三门冰箱的中间特别配备了自由变温室,可以心1℃为单位随意调节温度(4~18℃),既充当了冷藏室/冷冻室的后备储藏室,还可以根据需要为冰箱灵活扩容、增大实用空间。
三星冰箱
冰箱十大品牌—小天鹅冰箱
小天鹅也是一个比较古老的家电品牌了。小天鹅家用电器是成立于1958年。小天鹅冰箱拥有国家级企业技术中心和国家认定实验室,依靠技术战略联盟,坚持自 主创新,拥有国际领先的变频技术,智能驱动控制。公司建立了具有国际先进水平的质量管理体系,通过了ISO9001质量体系认证,小天鹅冰箱稳坐2014 冰箱十大品牌第二位。
海信冰箱
冰箱十大品牌—海信冰箱
海信冰箱现为海信科龙旗下重要冰箱品牌。海信冰箱具有儿茶素杀菌的功能、活水保鲜技术。比较典型的海信冰箱是:海信蓝贵人冰箱、荷塘月色系列、海信博纳系列。
惠而浦冰箱
冰箱十大品牌—惠而浦冰箱
惠而浦冰箱最为出名的就是它的压缩机,惠而浦冰箱的压缩机是世界排名第一,整机保修一年,压缩机保修6年,基本无返修,我刚买一台三开门的,基本压缩机工作时听不到声音,夜间压缩机工作听到微小的水循环声音。
容声冰箱
冰箱十大品牌—容声冰箱
容声冰箱不仅仅关注产品前沿科技的发展,对产品质量水平的关注,更是到了苛求的地步。每一台产品出厂前都必须通过耐冲击、高可靠、长寿命、全优化等多项严格检验,即使是在崎岖不平的山路上运输,也可确保产品安然无恙,还能很好地适应农村的电网环境和农村家庭的使用环境。
世界十大冰箱品牌质量排行榜2015
世界十大冰箱品牌质量排行榜是一个比较有权威性的榜单,上面的冰箱产品质量都相当的不错,是想要购买好冰箱的朋友很值得参考的一份资料,下面我们就了解一下具体的情况。
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP1:海尔
上榜理由:海尔是世界白色家电第一品牌,全球销量销量第一的冰箱产品。在美国海尔拥有自己的大工厂,在纽约购买标志性建筑以扩大影响力,小冰箱占有率超过50%美国第一冰箱大品牌;在德国海尔环保冰箱达到最高的A级,政府规定购买海尔冰箱德国政府将给消费者环保补贴。
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP2:惠而浦
上榜理由:美国最知名的冰箱企业,是世界上最大的大型家用电器制造商之一,成立于1911年,是冰箱行业的元老级品牌。产品在外国的影响力是非常之大的,一直是冰箱行业的霸主,只是因为后来海尔的出现,声势才稍微弱一些。
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP3:伊莱克斯
伊莱克斯是瑞典的冰箱品牌,1919年创建,总部设在斯德哥尔摩,是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商。伊莱克斯冰箱最大的优势就是其冰箱的性能和外形非常出众,现在在国内市场上也能购买到该品牌。只是价格相对来水比较昂贵一些。
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP4:西门子
享誉全球的德国西门子家电品牌,自1994年进入中国市场以来,以持续创新的理念、优质的产品、完善的渠道和专业的服务,致力于满足中国消费者日益增长的高品质生活需求。(德国著名老品牌电器公司,历史悠久实力雄厚)
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP5:三星
三星冰箱采用变频压缩机和先进的电脑控制技术,在全面节能的基础上,达到持久保鲜,降噪静音的综合效果。配合使用全无氟制冷剂R600a,不破坏臭氧层,不产生温室效应,全力支持绿色环保。(韩国最知名最大的电子企业,在全球的影响力都是很巨大的)
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP6:LG
LG冰箱为中国消费者提供高科技创新设计的电冰箱产品,每一款LG冰箱都有艺术品级的时尚外观,内部布局精巧便利,同时性能强大,强力除菌、温湿度调控、门上制冰,一应俱全。(也是韩国知名的电子企业,和三星是韩国电子行业两大巨头)
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP7:海信
海信冰箱双离子除菌养鲜技术,首次将SPA水离子保鲜与正负离子除菌技术整合起来,通过双离子科技装置实现"合二为一"的全新创新,给消费者提供了双重健康保障。(中国青岛品牌,是国内最稳健发展的企业之一,产品质量过硬)
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP8:松下
松下冰箱隔热层采用高密度微孔发泡技术经整体一次发泡成型,隔热效果有保证,能锁住冷气,保持冰箱内温度。动力系统,松下可是全球冰箱压缩机专家!松下变频压缩机,低转速与高转速出色调控,配合冰箱内部温度,调控冰箱冷风循环,更高效制冷,静音效果佳!(松下是日本的企业,是世界500强,始于1918年)
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP9:美的
美的冰箱产品涵盖对开门系列、多门系列、意式系列、三门电脑系列冰箱、三门机械系列冰箱、两门电脑系列冰箱、两门机械系列冰箱、小冰箱以及商用冷柜、家用冷柜、酒柜全系列产品阵容,充分满足客户差异化的需求。(中国最大的电子企业,产品在全球的影响力也是不容忽视的)
世界十大冰箱品牌质量排行榜TOP10:容声
海信容声(广东)冰箱有限公司位于四季如春,景色怡人的广东省佛山市顺德区,是海信科龙电器股份有限公司下属最大的产品制造公司,亦是海信科龙产业龙头。公司前身为广东珠江冰箱厂,创立于1984年,同年开始用容声牌生产电冰箱,是中国最早生产冰箱的企业之一,也是中国目前规模最大的电冰箱生产基地。(国内专业的冰箱企业,现在已经发展到全球市场了)
国内国外冰箱质量排行榜
一、国内品牌:
1、海尔冰箱
从国内的市场上来看,海尔电冰箱是最受欢迎的品牌,也是比较大众的品牌。海尔冰箱的企业背景来说,海尔冰箱成立二十八年以来,一直致力于家电的生产与研发工作,在行业内算得上是一个领军人物,也是一个走向了世界的成功品牌,目前在全国拥有二十九个制造生产基地的海尔,拥有八个研发中心,以及十九个海外贸易公司,目前在全球范围内的员工总人数超过了六万。www.ziweifu.com在全球金融危机,市场经济不景气的情况下,海尔实现了全球营业额一千三百多个亿RMB,同期增长了百分之九,这笔营业额对于国外部分占有了五十五个亿美元,目前旗下生产营销的产品有空调、洗衣机、冰箱、手机以及电脑等多达十九个类别,并且均有良好的销售业绩。海尔冰箱在国内占有的市场份额是很大的,口碑也比较好,在购选电冰箱的时候可以考虑。
2.美的冰箱
美的也是国内最早的一批电器企业,营销做得好,因此品牌的知名度亦比较高,美的凡帝罗冰箱也是在市场上卖的很好的一款冰箱,企业实力和信誉度也都比较高,在购买的时候也可以考虑一下。
3.容声冰箱
容声冰箱怎么样?在行业内容声冰箱受到了非常高的评价。特别是容声冰箱在近几年的产品中都体现出环保节能的技术,让冰箱低耗能,成为容声冰箱的产品优势。容声冰箱的节能主要体现在了比新能效国标的一级能效水平更省电50%,比欧洲最高的能效级别A++还要更省电40%,是目前全球最节能的冰箱之一。
二、国外品牌:
西门子冰箱:
西门子冰箱价格方面会有点偏高,同规格的肯定要比其他贵一些。当然买东西就是这样,一分钱一分货。西门子冰箱确实细节设计非常人性化,耗电量较低,噪音也很小,节能效果很好。是值得选购的一款高质量品牌。
2015最新节能冰箱排行榜
如今都在提倡节能环保,节能冰箱受到大家的关注。不少的冰箱品牌都在为如何节能贡献出不少力量,可市场上的节能冰箱太多了,所以对于节能冰箱排行榜的关注度也更加高了。那就让小编为你介绍最新节能冰箱排行榜,为你购买冰箱时提供一定的帮助哦!
TOP 1:海尔BCD-649WE
大家对于海尔可是了解不少了吧,我们也往往在市场上听到超节能省电静音变频技术等宣传语,可它是真的吗?其实要说真的,也是有那么回事的哦!它有着电脑控温技术、智能无霜技术、真空保鲜技术、超节能省电等,是新一代节能冰箱中的算的上是好的了。
TOP 2:海尔BCD-251WBCY(银)
海尔BCD-251WBCY(银)与海尔BCD-649WE在功能与节能方面都是有着相差不多的效果,但就综合因素来看,海尔BCD-251WBCY(银)比海尔BCD-649WE差一些,但就在节能中,还是要比其他的冰箱品牌好出不少。
TOP 3:三星RS552NRUAWW/SC
冰箱保鲜节能是绝大部分消费者考虑的首要因素,三星RS552NRUAWW/SC内部结构设计合理,保鲜技术高超,使得节能也更加良好。而它欧美式简约外观设计,也给家居装饰增添了不少的色彩。
TOP 4:西门子KK22F57TI
西门子KK22F57TI采用了德国制冷技术,使食物保鲜更加彻底,它合理的内部结构设计与外部设计,得到广大消费者的认同。节能冰箱是从多方面而定的,这款节能冰箱在整体效果上是十分良好的哦!TOP:5西门子KK28F4860W
西门子KK28F4860W已成为市场上主力产品,其有着一级能效的功用,无论是从哪个方面而言,它都算得上是好产品了哦!大家可能都觉得技能冰箱价格比较高,其实并非如此,随着现在社会技术进步,节能冰箱价格也更加平民化了哦!
总结:节能冰箱是现在大多数家电购买者关心的一个问题,为了能真正买到节能冰箱,节能冰箱排行榜可是帮到不少忙哦!希望以上的节能冰箱排行榜能对你有帮助。
2015销量最好的冰箱十大品牌排行榜
冰箱是每个家庭最常用,也是最必需的家电,今天就来为您揭晓最受关注十大冰箱品牌排行。
NO1. 海尔
海尔卡萨帝意式三门冰箱是由海尔欧洲基地设计并在全球销售的一款高端冰箱产品。自上市以来,先后为赢得了2008中国冰箱工业设计大奖,摘取了由国内知名杂志《环球企业家》和德国著名的青蛙设计公司共同评定的2008中国年度最佳产品设计奖的桂冠。海尔卡萨帝意式三门冰箱一拉到位的抽屉式设计、酷钢无痕面板等欧式设计,张扬了其独特的典雅与时尚气质。意式三门冰箱还匠心独运地添上了一个130万像素的摄像头,实现了视频留言功能。同时,还可以通过USB接口将视频留言导入和导出,使得这款冰箱既时尚又浪漫。 从性能上来看,海尔卡萨帝意式三门冰箱贴合时下节能的要求,通过将冷冻室设计成抽屉式空间,将原来的大冷冻空间分成两个抽屉,并通过单独开启其中一个抽屉而减少冷量的流失。同时,抽屉式设计还实现了一步到位的食品取放过程,缩短了开关门的时间,大大降低了冷量的损失,使海尔冰箱符合节能要求,这也是赢得消费者认可的原因。
NO2. 西门子
西门子冰箱 点评:首批百台西门子真空零度保鲜冰箱抢鲜登陆上海。此次抢鲜上市的西门子真空零度保鲜冰箱,是在西门子首创的零度保鲜技术上的又一大飞跃,将真空零度保鲜室内的空气抽出同时把温度保持在零度,能有效抑制食物中有氧细菌的繁殖,从而更好地保持食物营养和色泽,创造出更长久的保鲜效果。 不仅如此,此款冰箱还非常适合保存高档护肤品、药品和保健品等,并为消费者提供个性化的保鲜空间,兼具真空零度保鲜、真空保鲜、零度保鲜以及小型专业酒柜功能,实现一室多用。同时,此款冰箱拥有艺术而现代的专家级外观设计,可契合不同的家居风格,尽显非凡品味,堪称冰箱中的艺术品。此外,该款冰箱还配备了高效压缩机和全新LCD触摸面板,能效等级达到国家新节能1级标准,令现代化的家居生活更加绿色环保.
NO3. 美菱
继5月份实现销量环比增长133%的完美跳跃后,在刚刚过去的6月份,美菱冰箱销量同比增长65%以上,增长势头强劲。面对日趋激烈的市场竞争,美菱以市场为导向,利用其均衡的产品结构应对市场风云。在一二级市场,雅典娜系列产品依然是美菱明星产品,展现了强大的市场号召力。与此同时,美菱节能系列的销售势头也是表现强劲。特别是美菱日耗电量仅为0.27度的顶级节能冰箱,销售业绩骄人。 在整个冰箱行业竞争日趋激烈的情势下,在《促进扩大内需,鼓励汽车、家电以旧换新实施方案》颁布之后不到一个月,美菱就迅速投入到以旧换新工作中,并承诺旧冰箱、电视机等九大类传统电器均可回收处理,并可获得美菱最高折价2000元的价格优惠
NO4. LG
LG冰箱 点评:2009年伊始,倡导打造自然原生态生活的LG冰箱,以自然新鲜、节能制冷、亮点设计、薄大空间和快捷便利为核心的世界领先技术。对新鲜食物而言,一个自然原生态的储藏环境,必须具备对温度、湿度的精准把控。LG对开门冰箱新升级360度立体循环系统,采用数码全方位冷气循环方式,使整个冷藏室形成自上而下、从左及右,超均匀的立体循环效果,防止冷气断流现象,气流运行遍及每一细微处,使内部空间快递、均匀冷却,杜绝因冷气不均匀而造成蔬果一面已经冰冻,而另一面却已经腐烂变质情况的发生。为全方位实现温度均匀的效果,LG对开门冰箱就连门上也独具秘技。采用LG专利IBDC门上送风技术使冷气从冰箱门的侧面吹出,与后壁的多重风道中吹出的大量冷气相结合为全方位冷气循环,以便在更短的时间内迅速制冷,而且最大温度偏差仅为1.2℃,大大延长食物保鲜期。同时,LG冰箱还采用用电量仅为普通白光灯40%的LED冷光源照明,将温度不均的难题彻底攻克。而考虑到不同食物最佳储藏温度的不同,LG对开门冰箱采用第二代智能变温室,自由选择的4个变温阶段(-3℃,-1℃,2℃,5℃),无论是冷冻的鲜肉,还是保鲜的奶酪布丁,抑或低温冷藏的水果蔬菜……随时处于最佳的温度状态。新添LED数字显示灯,轻轻一按,选择所需的温度,操作快捷、方便。
NO5. 三星
三星冰箱 点评:三星以人才和技术为基础,创造简单经营理念。强有力的价值定位和较高伦理标准指导下,为人类社会的发展做出贡献。三星一直致力于开发创新性技术,以及能够有效地创造新市场、丰富人民的生活,不断使三星成为数码领域领导者的过程。在过去的70多年,三星一直处于创新的最前沿。三星的发现、专利及突破性产品成功地帮助世界创造了数字化变革的历史
NO6. 新飞
点评:河南新飞电器有限公司是以冰箱、冷柜、空调为主导产品的现代化白色家电制造企业,中国最大的绿色冰箱生产基地,中国冰箱、冷柜行业前两强。因出色的无氟与节能技术而被公认为中国家电绿色品牌。自1984年建立以来,经过二十多年的发展,新飞已发展成为拥有1个中国驰名商标和2个中国名牌产品的中部六省首家进出口免验企业,产品远销全球50多个国家和地区。近年来新飞的经营业绩突飞猛进,产销量、利润等主要经济指标连年呈两位数递增,成为同行业效益最好,发展最快、最稳健的企业之一
NO7. 美的
1980年,美的正式进入家电业;1981年开始使用美的品牌。目前,美的集团员工近8万人,拥有美的、威灵等十余个品牌。除顺德总部外,美的集团还在国内的广州、中山、安徽芜湖、湖北武汉、江苏淮安、云南昆明、湖南长沙、安徽合肥、重庆、江苏苏州等地建有生产基地;在国外的越南平阳基地已建成投产。美的集团在全国各地设有强大的营销网络,并在美国、德国、加拿大、英国、法国、意大利、西班牙、迪拜、日本、香港、韩国、印度、菲律宾、新加坡、泰国、俄罗斯、巴拿马、马来西亚、越南等地设有21个海外机构。
NO8. Panasonic
:Panasonic洗衣机·冰箱首次欧洲出货仪式在位于杭州经济技术开发区的Panasonic工业园举行,杭州松下家用电器有限公司和无锡松下冷机有限公司首批出口欧洲的滚筒洗衣机和冰箱正式出货。Panasonic三个型号的滚筒洗衣机和二个型号的冰箱将远渡重洋,进入英国、德国、法国、西班牙、荷兰、比利时、波兰等七个国家主流卖场,以后将在欧洲其它各国销售。
NO9. 博世
在北京开幕的第十四届中国国际生态建筑、建材及城市建设博览会(简称中国国际建博会)上, 博世家电将冰箱的能耗降低了80%,洗衣机的用水量也减少了近50%。此次博世展出的全新冲浪洗系列洗衣机和湿度空间系列对开门冰箱均代表了目前中国市场上高端家电的最高节能水平
NO10. 海信
中怡康统计数据显示,今年1~5月,海信鲜界多门冰箱销量同比增长了8120.7%,并且,在鲜界的带动下,海信所有三门以上冰箱产品的销售持续攀升,占比远高于行业平均水平。海信鲜界是目前国内惟一率先采用双制冷双循环系统、立体风冷、智能加湿、矢量变频控制等顶尖技术的多门冰箱。通过双蒸发器分别对冷藏、冷冻系统单独供冷,可以快速满足冰箱各个间室的冷量需求,从而保证制冷速度更快,控温更精确,创造最佳的保鲜、保湿效果。特设双向循环风保湿和智能加湿系统,保证冷风环绕吹出,而不是直吹向果蔬本身,能更好地保持箱体内的湿度,避免了水果蔬菜被风干,实现长久新鲜。 海信鲜界上市以来获得众多肯定。在2008上海国际创意产业活动周上,海信鲜界BCD-350WBP从来自13个国家的408件作品中脱颖而出,荣获有工业设计奥斯卡之称的iF工业设计大奖。在今年5月举行的2009中国高端冰箱流行趋势暨行业发展高峰论坛上,鲜界也一举获得2008~2009年度经典多门冰箱、2008~2009年度国内高端冰箱市场先锋品牌两项行业大奖。
冰箱排行榜——网友建议
(一)
冰箱排行榜提问者:夏天来了,想买个冰箱,到商场去看了下个个都说自家的好,不知道如何选择,请各位帮忙出出主意,买什么牌子和型号的好,本人两个人用的 不需要太大,价格1500以下,最好用亲用者回答,打广告的请绕道
冰箱排行榜热心网友:我也想买个新冰箱了,以前的太费电了。我看了很多牌子的冰箱,正如你所说的,各说各的好。我去一个熟人那里去看电器,他说容声冰箱一直买的很好,可我的一个同事买的就是容声的,不久就坏了。我看还是海尔的好,我想买这一新款,三门,特省电,三天才用一度电,二百升左右。不过要两千多元钱。你自己再到店里去看看。新飞的也很好,我以前用的就是新飞的,质量没问题,一直没有修理过。
(二)
冰箱排行榜提问者:冰箱上面的BCD是什么意思?
冰箱排行榜热心网友:国产电冰箱按不同用途,可分为三大类,每一大类用代号表示如下:
C:表示家用冷藏电冰箱,即单门电冰箱。
CD:表示家用冷藏、冷冻电冰箱,即双门和双门以上的电冰箱。
D:表示家用冷冻电冰箱,即冰柜。
例如:海尔BCD-182,其型号的含义表示为海尔牌家用双门(冷藏、冷冻)电冰箱,箱内总有效容积为182升。BD表示为冷冻系列冰箱;BC表示为冷藏系列冰箱;如为无霜型电冰箱,则在容积后用W注明,例BCD-121W;如BCD-120A,则在容积后的字母A、B、C等,则表示为此冰箱是第几次改进。见下图示:
家用电冰箱型号的含义(顺次)
1、家用电冰箱产品代号,用B表示。
2、用途分类代号(C、CD、D);
3、容积;
4、普通电冰箱不用表示,无霜电冰箱用W表示;
5、改进设计序号,顺序用大写英文字母表示。
BBF C 表示是BBF这系列的第三次改进。(三)
冰箱排行榜提问者:冰箱快速去冰的方法
冰箱排行榜热心网友:(1)先将温度补偿调至0,然后关结冰箱(没有温度补偿的直接关毕),拔掉电源。把冷冻层里的东西及抽屉全拿出来,让里面的霜自然融化,用抹布擦干, 然后复原即可。
(2)把冰箱里的东西清出来,用电吹风的小档慢慢把冰吹化,并在冰箱的最底层辅上毛巾吸水。把把有的冰都清理干净后,最好要用消蘸了毒液的干净毛巾擦拭一遍,再蘸清水擦干净。同时注意不要把排水的小孔堵了。然后,检查和清理一下冰箱底部的的储水槽,如果里面有水的话,一般是很脏的。最后是把原来冰箱里的东西再放回去,记得要把在空气中凝结的水气擦干净。这样才不容易再起冰霜。同样的,平时放进冰箱的东西包装外也不要有水。
(3)电冰箱除霜有高招有些冰箱需要除霜,人工冰箱除霜既费时又费力,而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个除霜高招。 按电冰箱冷藏室的尺寸,剪一块稍厚的塑料薄膜,贴于冷藏室结霜壁上,不必用任何胶...
把冰箱的电源拔掉,过一夜冰就化,要还没化完就用木铲或塑料铲铲去剩下的冰然后在清洗一下,搞定。
可用下面方法快速除霜。首先断开电冰箱电源,把箱内食品取出。然后根据冷冻室大小,将一个或两个铝制饭盒装上开水放入冷冻室内。数分钟后,冷冻室壁上的霜块开始整块脱落(对尚未脱落的,可用手轻扳)。
如果冻室顶部没有金属蒸发板,盛开水的饭盒应上盖,以免低温下的塑料内壁因骤然升温而变形。采用这种方法比停电自行升温化霜省时得多。
有些冰箱需要除霜,人工冰箱除霜既费时又费力,而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个除霜高招。 按电冰箱冷藏室的尺寸,剪一块稍厚的塑料薄膜,贴于冷藏室结霜壁上,不必用任何胶,一贴即成。除霜时,将冷藏室的食物暂取出,再把塑料薄膜揭下抖动一下,冰霜即可全部脱落,然后重新贴一薄膜,放进食物,继续使用。
(四)
冰箱排行榜提问者:怎么挑选冰箱?详细一些?
冰箱排行榜热心网友:具体挑选要点和方法
一、冰箱有关参数
1、耗电量和能效比标志。这两个指标您就只当没有看见,不予关注。
2、输入功率。输入功率太小会导致冰箱压缩机长时间不停机,也就是所谓的小马拉大车,这个指标可以在冰箱机身背后铭牌(海尔的在冷藏室内)或者说明书上看到,以 200L 左右冰箱为例尽可能选择输入功率 100W 以上的。
3、压缩机品牌以及是否是进口的。和空调一样,两器(冷凝器和蒸发器)的品质直接影响产品性能,压缩机品牌推荐恩布拉克或扎努西。
4、冷冻能力。与商用、医用、科研用等特殊需要相比,家用电冰箱这个指标参考意义不大。
5、气候类型。我国按冰箱的使用气候环境温度分为亚温带型 SN,环境温度为 10-32℃,温带型 N,环境温度为 16-32℃;亚热带型 ST,环境温度为 18-38℃;热带型 T,环境温度为 18-43℃。个人觉得还是有一定参考意义。
6、冰箱自身深、宽、高与保温层厚度有一定关系,但是不绝对。
二、蒸发器(在冷冻室,拉开抽屉箱体里那一排排管子就是)
1、用磁铁试试,如果可以吸住应立即放弃这款冰箱。
2、数数每排有多少根,目前市场上以 8 根为主,少的有 6 根,多的有 10 到 12 根,这个自然越多越好,密度高,才说明吸热面积大,制冷能力好。
3、目前市场上丝管的不少,应优先考虑板管的,吸热面积大。
4、摸摸开机多长时间蒸发器有明显凉感。
三、冷凝器(早些年都在冰箱后壁,即所谓的背黑锅,目前基本都是内置,外面看不到)
1、先确定冷凝器位置(有的在冰箱背部,有的在两侧,有的在一侧)。
2、用手一点一点摸:一摸开机后多长时间能明显感觉到发热;二摸发热是否均匀且面积有多大。冷凝器面积大温度高才有能力把冰箱里的热量散发出去。
四、门封(门封做工直接影响耗电和制冷能力,就目前冰箱市场品质状况, 门封如果做工尚可可以从一定程度上弥补产品本身制冷能力的不足)
1、观察弹性、质地如何。
2、拉一拉门感觉是否够紧,看吸力如何。
3、看看门封和箱体是否紧贴、规整、平顺。可以拿个手电筒,打开后放在里面,看是否漏光。
五、其他(以下是挑选时次要关注的)
1、看冷藏室门和冷冻室门的铰链是否结实,稳固。
2、观察一下冷藏室内后壁排水孔的位置和精致程度。
3、看看内部冷藏室搁板、冷冻室抽屉做工,掂掂分量、看看厚度,闻闻有无过重异味。
(五)
冰箱排行榜提问者:买冰箱要注意什么事项,主要看哪些功能的?
冰箱排行榜热心网友:市场上关于冰箱存在大量不切实际的宣传,各种冰箱几乎都冠以绿色冰箱、环保冰箱、无氟冰箱、节能冰箱等名称,很易使消费者步入误区。为此业者指出,以下问题值得消费者关注:
冰箱选购三要点 :
一:冰箱并非越省电越好
和冷冻力一样,电冰箱的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有最优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调越省电越好。
二:价格贵未必先进
追求名牌是当今的消费时尚。但是名牌并不意味着价高,特别是电冰箱这样技术成熟的产品,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本,诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等,特别是企业的管理水平和营销策略的运用,对商品价格起着相当重要的作用。
三: 冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,家用电冰箱主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买冰箱的第一需要。
购买电冰箱时应向营业员询问和应进行哪些检查?
(1)检查冰箱的外观首先看箱门。箱门要方正,不歪斜变形,箱体表面应该平整无损。再看箱体后面的冷凝器、毛细管、压缩机等有无外伤,管路有无被压扁,焊口是否有油迹或脱焊处等。
(2)检查电冰箱的门封是否紧密在关闭箱门的同时将纸条夹在箱门的门缝各处,如果纸条被夹得比较紧,不会自行滑落,说明此冰箱的磁性门封良好
(3)检查冰箱内照明灯灯泡要完好无损,冰箱通电后打开箱门,照明灯立即亮;关冰箱门,照明灯应自动熄灭。
(4)检查压缩机选购电冰箱时,最主要的是观察冰箱压缩机等主要部件的性能。如果允许,可用两台冰箱同时通电进行比较检查。
1首先检查压缩机的启动性能。当电源接通后,冰箱能启动并进入运行;切断电源时,冰箱正常停机;再次启动时,在一秒钟内压缩机能启动起来,并正常运行,这说明压缩机启动性能良好。当电源接通后,压缩机立刻启动,启动约几秒钟后又自行停机,这说明压缩机未进入正常运行状态,压缩机启动性能不好
2然后检查电冰箱的制冷性能。接通电源,冰箱运行约20min,用手摸冷凝器(箱体后面的散热片),如冷凝器上部热,下部较冷,说明制冷系统正常。
伊莱克斯冰箱是在长沙产的,现在长沙的生产线已经开始停产,我推荐您购买西门子或者容声冰箱!(六)
冰箱排行榜提问者:冰箱哪种制冷方式的好?
直冷 风冷 风直冷 半导体
冰箱排行榜热心网友:冰箱的制冷方式主要分为直冷式和风冷式两种。
直冷式冰箱通过蒸发器,吸收热量进行降温,而风冷式冰箱主要是采用了强制空气对流降温的办法,通过风扇的送风,使得整个冰箱内部的稳定达到预期,从而进行降温。
风冷冰箱由于多了风扇的送风,所以冰箱室内温度比较平均,没有很大的温度变化,制冷效果也自然比较出色,同时考虑到风扇的作用,风冷式冰箱制冷速度自然也要比直冷式冰箱要快一些。不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计,风冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高了不少。同时我们要注意的就是风扇对于食物的风干作用也是我们不能忽略的,所以风冷式冰箱内食物干燥的要相对更快一些。
在除霜方面表现出色的就是风冷式冰箱。
现在有一些冰箱,冷藏室采用传统的直冷式进行制冷,而冷冻室内则采用风冷式制冷。这样冷藏室内的瓜果蔬菜就不容易风干,而冷冻室也不会结霜了。这种风直冷制冷方式的冰箱相对比较科学,在购买时可以考虑一下。
(七)
冰箱排行榜提问者:冰箱声音大怎么办?
冰箱排行榜热心网友:你好!
o(∩_∩)o...
冰箱噪音大原因有:
1、放置水平未调整好:简单方法是左右不明显倾斜,前后不会门自然开关。
2、四脚未全部落地:调整水平同时注意。
3、压缩机本身工作噪音大:明显敲击声的话是故障。
4、其它部件固定松动:能看到的是箱内管路。
5、水流和气体的丝丝声:正常。
6、冰箱内的瓶、盒装物共振:挪一下物品位置。
7、环境共振:冰箱挪一点位置,或者顶上放点适当的重物。
你可以参考以上、自己适当的调整一下、如果仍不能解决、建议你找专业人员或者厂家操作!
(八)
冰箱排行榜提问者:电冰箱一天用多少电?
冰箱排行榜热心网友:如果是一般的电冰箱,一天耗电量在1度左右,如果是大对开门电冰箱,一天3.5度左右。 如果是直冷式机械温控两门的,200升左右的实际耗电大约1度/每天。冰箱铭牌上的耗电量是实验室标准环境条件下的,实际使用条件下,耗电要多些。 热心网友B回答 电冰箱一天用用多少电,这个要看耗电量多少,具体要看压缩机的功率大小了,一般在120瓦左右,一头耗电量在3度左右。 热心网友C回答 一般家庭不可想象,冰箱用不了多少电的,一般的冰箱才80W左右的功率,就按100W算,一天最多也就1度电多点点。
(九)
冰箱排行榜提问者:冰箱里面冰太多怎么办
家里冰箱里的冰积了好厚的一层,请问怎样把冰抠下来,直接把电源拔掉让它自己化行吗?这样会不会对冰箱产生坏作用?谢谢
冰箱排行榜热心网友:有的冰箱有自动除霜功能,打开这个功能就可以了。如果没有,把温控钮调到0,再钮一点就关上了。打开门,让冰融化。把装有温水的铝饭盒放在冻冰处,冰化得更快。底部要放接水的容器或干布吸水,否则水会流到地面。注意:千万不要用刀等金属利器铲冰!!容易损坏制冷管路(铝制品很软),一旦管路破损,冰箱就不能制冷了,维修就很难了。
(十)
冰箱排行榜提问者:哪些食物不宜放到冰箱中?
冰箱排行榜热心网友:什么东西不能放到冰箱里
蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。
不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱,延长保质期。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放。
西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,社中现象叫做变陈。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。
中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是返生),使月饼变硬、口感变差。
含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。
冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15℃温度下达10天以上,因经冷、热温度的变化时间太长,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还发生粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用;冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。
西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫变陈。变陈的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻伤——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
叶子菜,因为它冷藏后比较容易烂.
鲜果汁,冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分
1.西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
小编提醒:冰箱储存食物的六个注意事项
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。2.鲜荔枝
鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。
3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
小贴士:在许多家庭,冰箱几乎成了食品的保险箱,不管生食熟食,也不管蔬菜还是肉类,只要往冰箱里一扔,就觉得万事大吉,给食物的品质上了保险。事实上,冰箱在骗取人们信任的情况下,有多种渎职的罪过。
滋生细菌:在低温环境中,食物本身的代谢也只是放缓,并未停止。多数细菌并不会因低温死亡,相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时,冰箱内湿度较大,这同样不利于食品保鲜。
偷窃营养:冰箱是窃取食物营养的黑手,特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实,在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。
破坏美味:冰箱是美味杀手,香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝,还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头,经过冰箱储存往往颜色尽失、美味不再,搞得不好还会吸附一些异味。
冰箱疾病:直接来自冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病,而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾,耶尔细菌肠炎就叫冰箱肠炎,此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍,冰箱正好是它们的乐园。
藏污纳垢:不论生熟、不分门类,各种食物以及食物自身分解产生的有害化学物质,茶叶、咖啡、烟草、化妆品甚至胶卷都在冰箱中汇聚,裹挟着各种气味,产生千千万万个细菌、真菌,冰箱逐渐成为藏污纳垢之所。
制造毒物:许多人喜欢大采购,将一周内的蔬菜购好后在冰箱存放。这种做法非常危险。蔬菜中原本含有硝酸盐,在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐,这种物质具有毒性,可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者,人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染,亚硝酸盐形成的速度更快。4.火腿
火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
5.香蕉
如将香蕉在12℃以下的地方贮存,香蕉就会发黑腐烂
小编支招:这里介绍四招,可以让冰箱达到为食物保鲜的目的
三台冰箱最理想:放在厨房的用于食物短期储存,放在书房的用于雪茄、胶卷、药品及化妆品等的存放,放在客厅的主要用于冷藏各种饮品、茶叶及水果、甜点。如果仅有一台冰箱,那么就需了解冰箱空间内的温度差异。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中;牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存温度为2~6℃;那些1~2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室最好;近期食用的肉类适合放在-7℃冷冻室内,食品无须解冻,可防止营养流失。
保鲜膜的用处多:当采购了新鲜的果蔬后,去除泥土、黄叶,当即用保鲜膜加以包裹,再放入冰箱。这样做的好处有四:一是减少外来的污染源,二是保护了蔬菜水果中的维生素,三是防止芳香的味道外逸使其他食物串味,四是减少了与氧气的接触,有利于保鲜。进入冷冻室的食品害怕反复冻融,因为冷冻又解冻会破坏细胞的结构,增加腐败的机会,也影响食物的口味。所以需要大致按照每次的食用量对食品先行分装,用厚实而干燥的塑料袋包好后再放入冷冻室。
医用酒精好清洁:可用医用酒精和干净的纱布定期清洁冰箱。75%的酒精能有效地杀灭各种微生物,溶解清除一些粘附在冰箱壁上的污渍,并且酒精容易挥发,不会像其他常用含氯消毒剂那样,在清洁之后留有异味。
食物避免二进宫:从冰箱中取用食物时应事先想好品种及用量。尽可能不将吃剩的东西重新放回冰箱,更要避免提前大量加工食物放入冰箱储存。这样做有损食物的营养价值,也增加了卫生隐患。
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