“昼夜均而寒暑平”说的就是春分时节，在春分这一天恰好黑夜白昼各占12个小时，此后昼渐长、气候渐暖。春分有以下的趣味民俗和风俗：竖蛋、吃春菜、粘雀子嘴等等。
春分是二十四节气之一，代表着气候变化，预示着在春分之后我们即将迎来昼长夜短，并且气候也在一天一天的转暖。所以为了庆贺春分的到来，民间一直流传着一些有关春分的趣味民俗，比如竖蛋、吃春菜、粘雀子嘴等等。
春分时候的传统民俗有哪些
1、竖蛋：每到春分时节，人们都会将生鸡蛋竖着放置，选取的也是刚生下来两三天的生鸡蛋。因为在传说中，一年里只有春分这一天才能够把生鸡蛋竖着放，其他时候都是放不住的。按照现代科学来看，这是因为地球在转动的时候，在春风这一天，地轴会和公转轨道处于相对平衡的状态，所以鸡蛋也就能够竖着放了。
2、吃春菜：民以食为天，不管是什么节日或节气，人们都是要改善自己的饮食的，只是不同的节日节气会有不同的饮食习俗。在春分时候，人们要吃的东西就是春菜，而春菜就是民间常见的一种野菜，也有人叫做“春碧蒿”“野觅菜”，人们会用这种野菜做成汤、炒菜、炖菜等等。
3、粘雀子嘴：在一些地区里，人们还有着吃汤圆的习俗，只是这个时候吃的汤圆和正月十五元宵节不同，这种汤圆不用包心，而且当人们汤圆煮好后，会用细竹签插着汤圆，放置在田地边上，让麻雀来啄食，以期待封住麻雀的嘴，让它们在今年不会破坏庄稼。这就是粘雀子嘴，意思就是说粘住麻雀的嘴。
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