小满节气的出现代表着盛夏即将到来,此时正是多雨水的时候,所以要吃一些东西养生,预防风湿、腹泻等疾病。一般小满节气的风俗事物有苦菜、清淡的菜品、麦糕饼。
俗话说小满江河满,这是因为小满时降水量突然增多了,这一阵子会经常暴雨连绵,引发一系列疾病,比如腹泻、风湿腹痛等等,所以每当小满到来,我们都要吃一些养生的事物,在饮食清单上有所改变,尽量选择一些清淡的菜品。
小满的饮食习俗是什么
1、吃苦菜:“小满之日苦菜秀”,每当小满到来的时候,苦菜就已经成熟到可以食用了。而且苦菜还具有着益气延年、轻身健体、清热解毒等等作用,是一种可以养生的植物。所以每当小满节气到来的时候,人们都要吃苦菜,具体的吃法可以是做成凉菜、炒成菜,或者直接蘸酱吃。
2、清淡的菜品:小满节气期间气温变化较大,降水多湿气重,所以很容易引起腹泻、便秘等消化性问题,这个时候我们最好吃一些清淡的菜品,比如鸡蛋炒西红柿、苦瓜炒鸡蛋、凉拌菜、凉拌苦菜、莴苣拌肉丝等等,这些食物既不会对消化道造成负担,又包含影响能够养生。
3、麦糕饼:麦糕饼是一种形状和蚕茧十分相似的糕点,主要材料就是米粉或面粉。小满节气在古时候有蚕神生日的说法,在这个时候人们要对蚕神进行祭拜,而麦糕饼就是祭祀的食物。所以每当小满节气到来的时候,个别地区的人民就会吃麦糕饼。
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