大雪节气的由来和风俗

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相传大雪节气最早的由来是在上古时期,诞生于黄河中下游地区,标志着降水量和气温的变化。除此之外,大雪节气还具有腌肉、观赏封河、进补的风俗习惯。

大雪节气的由来是什么

大雪节气是二十四节气之一,与其他节气一样,最早的由来是在上古时期。早在上古时期的时候,黄河中下游地区的人们为了划分时令,了解降水量和气温变化,掌握农业活动的准确时间,就将降水量和气温变化转折点设置为节气,其中大雪节气就标志着降雪增多、气候愈发寒冷。所以每当大雪节气到来的时候,我们都注意减少出门、多多御寒。

大雪节气的风俗有哪些

1、腌肉:“小雪腌菜,大雪腌肉”,每到大雪时节,人们都要开始准备腌肉了,所谓腌肉就是特指的腌制咸肉干。这是因为在过去的时候生鲜不易保存,而且冬季生鲜并不多见,所以为了过冬,人们就要开始储藏咸肉了,腌肉容易保存,这也是整个冬季的主要食用肉类之一。

2、观赏封河:“小雪封地,大雪封河”,当我们到了大雪时节,就可以看见下雪量增多,同时气温也在变低,河水流速减慢,最后河水表面被冰雪封冻,这是一种非常漂亮的奇观。所以自古以来,人们就有着在大雪时节去观赏封河的习惯,等到春天到来也要观赏开河。

3、进补:过去的时候,人们生活条件并不好,到了大雪以后,基本上不能耕作,所以这个时候我们就要呆在家里了,并且吃一些补品,以待在开春的时候有更多力量去下地耕作。故而民间一直都流传着“冬天进补,开春打虎”的说法,其实就是想要促进新陈代谢、提高个人身体素质。

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