2021年夏至就是在公历2021年6月21日11点18分这一天，当这一日到来时就代表气候气温逐渐转热，降水量会增多，白昼时间达到一年最长，并且农作物生长到茂盛阶段，需要注意浇水。
2021年夏至的时间
夏至，又称夏节、夏至节等，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月21-22日交节。夏至是太阳北行的极致，这天太阳光直射北回归线，此后太阳直射点开始逐渐南移。所以2021年夏至节气时间是公历2021年6月21日11点18分，农历辛丑年五月十二号。夏至这天北半球北回归线以北各地的正午太阳高度最高，白昼时间达到全年最长，夏至过后太阳高度逐日降低。但对于北半球北回归线以南各地来说，夏至过后，太阳光照仍在增强。
2021年夏至的气候
1、气温
夏至，意味着炎热天气正式开始，之后天气越来越热，因此民间有“夏至不过不热”的说法。夏至后虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球大部分地区白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。
2、降水
夏至期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，需水较多，此时的降水对农业产量影响很大。夏至节气期间正值我国南方雨季，南方地区降水充足。北方的雨季在7月下旬至8月上旬的夏秋之交，北方地区夏至期间降水较少。
2021年夏至的物候
1、农作物茂盛生长
2021年夏至节气到来时，正是农作物茂盛生长的阶段，这个时候农作物已经接近成熟，但还没有成熟，我们要注意防虫害、防病害、除草、浇水，尤其是对于北方地区来说，夏至时要保证农作物水分的补充，不能让其出现干旱缺水的情况。
2、降水量增多
夏至节气的到来必定会伴随着强降水的发生，全国各地都容易出现暴雨天气，南方还会出现雨水连绵不断的梅雨天气。所以当夏至到来的时候，我们要注意防洪、防潮，尽量减少出远门的几率，避免因为暴雨天气而遇到什么意外变故，反而得不偿失。
3、气候高温
夏至节气的气候是高温状态的，全国各地的气温都可以达到30摄氏度以上，虽然这还不失一年中最高温的时候，但其温度也不是人类可以长时间忍受的。所以当夏至到来的时候，我们一定要注意避暑、纳凉，不要经常从事户外活动，免得出现中暑头晕的情况。
2021年夏至的民俗
1、祭祀鬼神
夏至是四时八节之一，民间自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，拜神祭祖丰盛祭贡品发展出节日宴饮活动，也渐渐形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。天地者，生之本也；先祖者，类之本也。天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖就是一种传承孝道的习俗。
2、吃苗条
夏至还有吃面的习俗，自古以来中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带很多地区的人们把夏至吃面当成了很重要的习俗。夏至代表着炎热夏天的将到来，人们的饮食也要有改变，以热量低、便于制作的食品为主要食物。面条常常就是家庭首选，所以夏至面也叫“入伏面”。
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